高钙奶更补钙? “高钙”牛奶多为噱头
说到给宝宝补钙，妈妈们第一时间想到的就是牛奶，而一些商家更是推出了高钙奶。然而最近有专家表示，高钙奶的补钙效率和普通牛奶类似，所以妈妈们不用花更高的价钱购买。那么高钙奶真的是徒有其表吗？今天的《育儿奇葩说》就和妈妈们聊聊牛奶补钙的话题。
说法由来：高钙奶，每100g奶中所含的钙含量相对普通奶较多。可是，高钙奶中的钙不一定能够全部吸收，而且高钙奶中添加的钙含量会受到工艺限制，无法添加很多钙，所以，其实高钙奶比普通脱牛奶的差别并不大。
很多人会用高钙奶来给孩子补钙，其实大部分人都不知道高钙奶补充钙质的效果并不比普通奶强多少。而且它还有很多原料、技术等方面的限制，所以高钙奶的高，不见得有多高。
什么是高钙奶
高钙奶就是在普通奶的基础上额外再添加一些钙，相对来说钙含量会高一些。其实生活中这类营养强化型的食物有很多，我们常吃的加碘盐、加铁酱油等都属于这类食品。而高钙奶中都选择哪些物质作为钙的来源呢？常用的有碳酸钙和乳钙，还可以添加磷酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙。
牛奶加钙有限制
高钙奶中的钙并不是想加多少就加多少的，这是因为含钙的化学物质容易和奶中的蛋白质反应，导致奶沉淀、乳析，如果长时间放置，还可能产生大量沉淀，影响奶的品质，所以奶中添加钙是项很难的工艺技术。
牛奶本身就高钙
很多宝妈会觉得给孩子喝高钙奶肯定比普通奶能够获得更多的钙，但是事实上牛奶本身含钙量并不低。而且牛奶本身所含的钙吸收效率高，而额外添加的钙会考虑成本因素，所以往往添加的都是碳酸钙，这种钙的吸收效率并不是很高。
总结：虽然说高钙奶中的钙含量确实要高一点，但是也没必要一味的追求喝高钙奶，高出的这一点点钙完全可以通过多吃点含钙高的蔬菜、豆腐等食物来获得。只要饮食结构正常，能够满足孩子基本的钙需求，可以不去特意买高钙奶来喝。