一路向南，自驾玩遍云贵高原的美丽景观(3)

时间:2015-06-01 07:50:07 来源:搜狐

　　推荐理由：宣威火腿以乌蒙猪为原料，用特特殊方法腌制，因产地而得名。主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

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