高铁外卖让乘车也成为一种享受
时间:2017-09-20 15:37:51 来源:川北在线
以前坐火车，只能选择列车上提供的餐饮。口味、价格经常会被旅客们“吐槽”。从今年7月17号起，全国27个主要高铁客运站，推出了互联网订餐服务，其中就包括南京南站。到现在，高铁订餐已经满两个月了，记者了解到，南京南站的订单量稳居全国客运站榜首。咱们旅客怎样坐着火车订外卖？（9月18号中华铁道网）
从过去的八宝粥、方便面，到餐车提供的快餐，再到如今的高铁外面，一趟旅行中乘客对于吃的可选性在不断提高，已然从过去的饱演变成了味蕾的享受。
相比动车组上提供的冷链快餐，网络订餐服务明显丰富了选择，特色美食是一大亮点，查询别的车次发现，途径广州南站可订购广式餐点；长沙南可预定毛家红烧肉；西安北站可品尝正宗的腊汁肉夹馍；郑州东站能配送萧记烩面等。在订单备注栏，旅客还可根据自己的口味选择“少放辣”“少放醋”“不要香菜”等。
除此之外，还有着积极的节约意义。有了网络订餐，就可以根据订餐数量适度配餐，按需配制，定量供应，精准供给，避免了盲目加工配制造成的食物浪费或者出现“断供”的意外情况，最大可能地提升了配制效率和服务质量，减少资源浪费。
互联网订餐的推出是中国铁路首次将餐饮服务大门向社会开放，通过市场竞争机制，也可以倒逼供应商制定合理价格，提高服务水平。（文/杨健）
投稿:chuanbeiol@163.com
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