昆明站 2022年意大利葡萄酒与烈酒课程精彩收官

　　原标题：昆明站 2022年意大利葡萄酒与烈酒课程精彩收官

　　11月11-13日，由意大利对 易委员会(ITA/ICE-Italian Trade Agency)发起的“我爱意大利葡萄酒”课程在昆明圆满落幕。

　　本次“大课”为昆明酒业人士提供一次难得的全景式意酒研习机会。虽然时间与全国糖酒会重叠，但依然全场爆满，可见昆明酒商对意大利葡萄酒的热情。课程在意酒专家赵凡老师的带领下，学员们系统地学习了意大利葡萄酒和烈酒的历史进程、法律法规、等级制度、产区品种、种植酿造、革新趋势、市场概况、餐酒搭配等知识，领略了来自意大利57款代表佳酿，完整覆盖从北到南20个大区，涉及近50个葡萄品种。葡萄酒类型囊括起泡、干白、桃红、橙酒、干红、甜酒、加强酒，而烈酒则包括了果渣白兰地(Grappa)、柠檬酒(Limoncello)、苦味酒(Amaro/Fernet)等种类。

　　品鉴酒款既有来自历史悠久、实力雄厚的顶尖名庄，也有小众精美、匠心十足的家族式酒庄，当然也不乏风潮正劲的有机、生物动力和自然酒。课程设计呈现出一幅包罗万象、精彩绝伦的意酒画卷。

　　自2016年至今，本活动已在北京、上海、深圳、广州、成都、西安、南宁、长沙、武汉、天津、青岛、温州、郑州、厦门、沈阳、重庆和杭州 19 个城市中成功举办了 37 期，已有超 1500 名学员自主成为意大利葡萄酒推广使者，在他们的努力推广下，约超过 4千万 的消费者选择和接纳了意大利葡萄酒。

　　2021年，意大利是全球产量最大的产酒国，产量约为4900万百升，占世界总产量的18.5%。意大利也是原生品种最丰富的国家，在全球1300种本土葡萄中，意大利占有600种。此外，从气候和葡萄酒生产的角度来看，意大利也是独树一帜的。我们非常希望能够得到在场各位学员的支持，能在中国这个伟大的国家扩大意大利葡萄酒市场份额。

　　在两天半的学习后，学员获得结业证书，成为新一批“意大利葡萄酒推广使者”。

　　现场学习氛围深厚，学员们为意酒的丰富性、深邃度而点赞，纷纷表示从此次课程中获益匪浅，不仅感受意酒在味蕾上绽放的美妙，还领略了意大利酒所传递的生活方式，对意酒未来在中国市场的前景寄予厚望。课后，学员表达了自己的真切感想：

　　葡萄酒与其他酒类最大的不同点就是其拥有丰富迷人、复杂多样的香气，这一点是其他酒类没法做到的。而意大利葡萄酒就更胜一筹了：全国葡萄品种有6百多种，全国20个大区都有生产葡萄酒，不同品种不同的特性，不同产区不同的风土，这样的因素叠加在一起造就了意大利葡萄酒独特的多彩多样!

　　通过这次学习，让我从深度、宽度等各维度更进一步了解意大利葡萄酒，认识了意酒的产品多样性，覆盖面广，高性价比。但意酒目前在我国市场占有额比例还较低，通过这次学习后，受益良多，今后可以把 的意酒推给国人，让更多人认识、走进意酒这个丰富多彩的美妙世界。—— 林先生

　　ITA/ICE 在中国的推广活动步履不停，线上线下融合，将继续多维度地普及意酒知识，传播意酒文化。明年培训课程将走入更多城市，与业内人士紧密互动。