诚意力作匠心品质,瑞幸咖啡连续三年摘得IIAC国际咖啡豆金奖

　　原标题：诚意力作匠心品质,瑞幸咖啡连续三年摘得IIAC国际咖啡豆金奖

　　细数中国咖啡史,瑞幸咖啡 占有浓厚的一笔。作为国内新零售咖啡的代表,瑞幸咖啡坚持选用好咖啡豆和全球 的配套供应商,用高品质得到了用户的广泛认可。近日,在第十四届国际咖啡品鉴大赛(International Coffee Tasting)上,瑞幸咖啡旗下11支咖啡豆成绩亮眼,摘金而归,实现了门店现用咖啡豆的“金奖全覆盖”。

　　瑞幸咖啡成立于2017年,自成立之初就意识到做咖啡品质必须要保证,因此瑞幸咖啡在原材料的设计上、机器的选择上、整个配方的调配和烘焙工艺上完全按照市场的 标准。2018年是瑞幸咖啡首次参加国际咖啡品鉴大赛(International Coffee Tasting),初次登场便一战成名,此后的2019、2020年连续三年获得这一全球咖啡行业重磅奖项,实现了门店现用咖啡豆的“金奖全覆盖”。

　　瑞幸咖啡此次获得IIAC金奖的咖啡豆,是由井崎英典、Andrea Lattuada、潘志敏领衔的WBC世界冠军团队,精选世界范围内具代表性的咖啡原产地与优质咖啡,在配方比例、烘焙度等方面反复打磨打造出的精品——“小黑杯·SOE耶加雪菲”咖啡豆。该咖啡豆也是瑞幸咖啡SOE限定系列的首发力作,甄选自全球知名单一精品产区埃塞俄比亚·耶加雪菲,在香气、风味、触感、平衡感、酸度、甜度、干净度等指标都有不俗表现,为国际认可打下了坚实的基础。

　　不仅如此,发展多年来瑞幸咖啡一直秉承着“好的咖啡,其实不贵”的理念,在2018年首次获奖后就以不到三个月的时间,将获奖咖啡豆推向大众消费市场。目前在北京、上海、广州、深圳及全国主题店上线的“小黑杯·SOE耶加雪菲”所用咖啡豆,以及储备上线的两支SOE咖啡豆,均荣获了“金奖豆”称号。与此同时,全国近5000家门店使用的拼配咖啡豆,也在继2019年获奖后再度摘金。无论是咖啡豆的品质,还是最终产品的性价比,瑞幸咖啡均领先于同行业。

　　连续三年获得金奖,意味着瑞幸咖啡的咖啡豆不仅得到了消费者的认可,更得到国际专业咖啡大师们一致好评和嘉奖。自成立以来,瑞幸咖啡就以“让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”为品牌愿景,为人们带来了好咖啡新体验,未来瑞幸咖啡其他获奖咖啡豆也将陆续登陆各大门店,值得期待。