这菜味难闻却是温中健胃的高手(2)
时间:2016-09-05 16:59:54 来源:大众养生网
香菜爆里脊
原料：猪里脊肉250克，香菜100克，鸡蛋清1个。
调料：植物油、料酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法：
1.将里脊肉斜着切成薄片，然后加入料酒、味精、水、蛋清、淀粉拌匀上浆;
2.香菜洗净，切成长段;
3.炒锅置大火上，倒入植物油烧至五成热;
4.放入肉片爆炒，待肉片熟后，下香菜，稍加煸炒，加盐调味即可。
功效：健胃消食，和胃补中。
投稿:chuanbeiol@163.com
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