自制营养餐这样选择才最健康(3)

时间:2016-08-03 16:08:00 来源:大众养生网

　　　方法三：选对食物搭配比例。

　　同样一个餐厅，有些人点的菜全是大鱼大肉、熏烤煎炸，有些人却能做到荤素搭配，食物多样。一般来说，鱼、肉、蛋和豆制品均可以供应优质蛋白质，选其中1-2种就足够。一份鱼或肉，要配至少三倍量的蔬菜。因为现在餐馆实在荤菜量太大，要一条烤鱼或炖肉，两个人午餐吃必然会过量。这时候，可以选择荤的凉菜，比如一份酱牛肉或一份白斩鸡做荤菜，量就比较小些;然后配两个素菜，其中一份深绿色的叶菜，一份其他蔬菜，就好了。