在邯郸每天吃一顿”红色“美食,不信股市不涨停!(2)
时间:2015-06-29 12:46:38 来源:搜狐
做法:红辣椒酿肉原料:猪肉、香葱、红尖椒、生粉、食盐、生抽1、香葱切末,肉剁成肉泥,辣椒划上一道刀口去籽2、肉和香葱碗里放点盐、生粉、拌匀3、取一个红辣椒酿进肉泥,吃多少酿多少4、烧油,放进酿好的辣椒加盐煎熟即可装盘红米
红米起源于中国,距今大约有1千多年的历史,是在大米中液体深层发酵精制而成的一种红色霉菌。红米富含蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜,维生素A、B、C等多种营养物质,可以舒缓疲劳,精神不振。晚餐吃可以健胃安神,是非常好的食材。
做法:红米拌饭原料:红米,甜菜根(可是是罐头),小番茄,洋葱,核桃,腰果,黑橄榄,黑胡椒,香菜,蒜,食盐1、红米淘洗放入电饭煲煮熟,然后稍晾凉2、番茄洗净入烤箱烤15分钟,然后去皮切小丁3、核桃、腰果烤3-5分钟,然后压碎些;(略炒一下也可以)4、洋葱切小丁,橄榄切圈,蒜切末,香菜切小段5、大碗里把腰果、核桃、橄榄、番茄丁、甜菜根丁加点油混合搅拌6、热油锅,先把洋葱炒软,加入蒜末,撒一点儿迷迭香7、炒好的洋葱倒入大碗里拌匀,倒入红米饭,加盐、胡椒粉调味拌匀,撒上香菜即可
投稿:chuanbeiol@163.com
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