刘雪平美食传播:红汤双脆
时间:2015-06-15 07:00:53 来源:搜狐
红汤双脆
（制作人：刘雪平 ，QQ:3169002804）
原料：
胃線，贡菜，芝麻2勺。
调料：
香油2勺，味粉1勺，鸡粉1勺，花椒粉1勺，美极1勺，夭麻子藤椒油7勺，东古一品鲜半瓶，花生酱1勺，牛肉酱半瓶，高汤28勺，红油20勺。
做法：
1、将贡菜泡好，改刀成段。
2、胃線洗净，用姜葱、料酒淹渍半小时，入开水锅中煮熟，放入冰水中，改刀成节。
3、将贡菜放入胃線中裹紧，摆入盘内，淋上汁水即可。
投稿:chuanbeiol@163.com
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