吃零食抗癌，以后吃货们吃零食又多了一个借口了

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　　妈妈说，吃零食是不好的习惯！但亲你知道么，其实好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿，减少暴饮暴食。更棒的是，有的零食不仅可口竟然还能抗癌。巧克力能够饿死癌细胞，想不到吧，今日小编就为你盘点六大抗癌零食。

　　六大抗癌零食

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　　黑巧克力

　　饿死癌细胞

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　　 研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。

　　怎么选？

　　选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

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　　水煮毛豆

　　预防乳癌

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　　其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。

　　怎么选?

　　选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。

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　　开心果

　　降低肺癌风险

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　　美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ-生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。

　　怎么选?

　　选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。

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　　大枣

　　预防大肠癌

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　　干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。

　　怎么选?

　　干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。

　　全麦饼干

　　降低和荷尔蒙相关的癌症

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　　全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的 来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。

　　怎么选?

　　要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

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　　蔓越莓干

　　抑制乳癌细胞的增殖

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　　大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在英格兰某期刊的研究还发现，蔓越莓可以改善前列 腺癌症状。

　　怎么选?

　　选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。

　　想不到吧，吃零食抗癌，以后小编吃零食又多了一个借口了！