吃货巧手系列:风味独特的蜜柚饼甜蜜降火做起来
时间:2017-02-28 21:47:42 来源:中国网
吃过柚子的你,吃过蜜柚饼吗?去年,在平和这琯溪蜜柚之乡,有一款极具本土特色的“蜜柚饼”,让广大吃货又幸福地甜蜜了一把。这款“蜜柚饼”,采用蜜柚做馅料,不仅营养丰富,口味更是独特。作为琯溪蜜柚产业网的小编,却是今年才吃到这风味独特的“蜜柚饼”,味道好得让小编相见恨晚呀!
吃后念念不忘,吃货潜能被激发,今天,小编就来给大家分享如何在家自己DIY蜜柚饼,买不到可以暂时解馋哟!
材料:奶油125克、糖50克、蛋1个、低筋面粉200克、柚子茶(蜜)2.5大匙、温水2大匙
做法:
1、用温水混合柚子茶,成浓稠液体,把柚子茶里的柚子皮丝取出,切成碎丁状
2、奶油加糖打发,分次加入蛋打匀
3、在加入柚子汁、加入切碎的柚子皮,筛入面粉,轻轻拌匀成软面团
4、软面团放入裱花袋中,用圆口裱花头在烤盘上排列好。
5、烤箱预热170度,放在上层,8分钟后,底部基本成型,取出,用小铲子把每个小饼都翻一面,注意观察颜色,继续烤8—10分钟。翻面烤过之后,两面才会是深黄色,而且表面是平的。
以上就是蜜柚饼的做法,感兴趣的伙伴们可以自己动手做起来,做法其实也不复杂。小编建议大家先去购买平和琯溪蜜柚产业网上购买蜜柚饼尝试看看,(PS : 小编也是吃这款),再自己动手做看看。
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(--广-告)
投稿:chuanbeiol@163.com
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