大自然醉鹅：一个平民餐饮品牌是如何走向巅峰

　　餐饮业可以说是长盛不衰，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮!餐饮市场容量逐年增大，特别是随着经济的发展、人民生活水平的提高，就餐习惯发生了很大变化，大自然醉鹅把家庭用餐搬到了市场，把餐厅作为自己的饭馆食堂。大自然醉鹅又迎来了一次快速发展的机遇。

 

　　在餐饮行业众多的情况下，大自然醉鹅餐饮加盟店力求创新。只有努力创新的加盟店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，才能不断增加顾客。醉鹅是一名地地道道的顺德名菜，在民间已在多年的口碑。大自然醉鹅将传统名菜改良，更好在符合现代人的口味，更适应市场的发展。

　　大自然醉鹅的制作有一套细致的流程。以活鹅作为原材料，要在当天早晨便杀好、晾干，保证肉质新鲜。制作时先把葱姜炒出香味，再加上大自然醉鹅的秘制酱汁进行爆炒融合，最后放入鹅肉端到餐桌上。随后的火焰更是极为讲究，锅内不加一滴水，而是倒入发酵15—20天的自酿米酒，还要把一截大葱塞在锅盖下，留出点火的空隙。这种烧肉方法，不仅能加快鹅肉入味的速度，也能在宾客面前表演一场“大戏”。加盟大自然醉鹅不仅是投资了一份事业，更是在继承中国美食文化。

　　广州大自然醉鹅餐饮管理有限公司设有人力资源中心、产品研发中心、物流事业中心、营销管理中心。拥有健全的财务管理系统，完善的人力资源管理体系，强大的产品研发和创新能力，完善的物流配送系统，健全的整体营运管理与督导体系。并建立了先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系，将后勤生产、烹制设备、餐厅操作标准化，实现了 “中餐工业化生产”，可以帮助加盟商快速完成生产管理体系的复制。餐饮加盟选择大自然醉鹅，让你走向事业巅峰。