方便面致癌是谣言请放心的吃吧
时间:2016-05-05 16:18:36 来源:新蓝网
是不是每次在超市逛到方便面就非常纠结！买还是不买？吃还是不吃？吃，好多传言说方便面致癌；不吃，真的放不下如此美味！纠结体大爆发！能有几多愁呢？买买买！方便面致癌，这风险真没有！想吃方便面的，就放心吃吧！方便面致癌，不成立！
传言究竟是谣言还是真实的，其实很容易分辨！传言说方便面致癌，但是哪部分方便面致癌从未清楚表达，多少分量的方便面致癌更是含糊不清。因此，“方便面致癌”此类传言分明是企图以如此模棱两可的说法来深入大家的潜意识，想要诬陷方便面！方便面的原料很简单。精白面粉制成面条，先蒸煮熟，再脱去表面附着的油脂，加上料包，然后装袋而成。主要材质上，方便面和面条其实是同一样东西，也就不存在比面条更难消化，相比于面条方便面还致癌的情况了！
但方便面面饼经过了高温烹调的过程，作为谷物类制品，在经过高温加热步骤后，或多或少都会产生一些方便面癌致物丙烯酰胺！但含有微量方便面癌致物，并不就代表着方便面致癌！据研究，方便面癌致物丙烯酰胺是在125℃以上油温中长期煎炸过程中产生的白色晶体，50公斤以上的动物一次食用7克才发生反应和变化。而方便面丙烯酰胺平均含量为每公斤15至80微克。即便丙烯酰胺真的致癌，作为方便面癌致物，要导致方便面致癌，其含量也太少了。
除此之外，在没有其他物质是方便面含有，还能够成为方便面癌致物的了！无论是添加剂，还是包装上莫须有的荧光剂！添加剂的添加合理合法，有专业正规机构鉴定不会对人体造成伤害，而荧光剂根本就不存在，根本无法入口，也就无需再提！如此，购买方便面时，大家就无需再发愁，想买就买买买，方便面致癌，这个真没有！
投稿:chuanbeiol@163.com
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