阿呦饭团烧革新中国快餐,紧逼洋快餐经营

时间:2013-12-03 16:24:22 来源:川北在线
     过去几年的发展中,洋快餐在中国一直居高不下,国内快餐毫无起色。但最近几年国人的养生观念苏醒,高脂肪高热量的洋快餐显然已不再适合这一消费理念,国内市场却又难以找到一个 快餐品牌,来弥补这一缺陷,消费者由此陷入消费矛盾中,中国快餐亟待整治,在这种迫切局势下,阿呦饭团烧的变革模式为中国快餐的革新提供了蓝本。

     解决中国快餐弊病
中国快餐行业之所以难以得到突破,很大程度上是由于品牌上的杂乱。毫无市场价值的品牌扎堆云集,但却难以找到一个具有核心竞争力的品牌与外国品牌相抗衡,小商小贩也都沉迷在这种毫无前景的经营中,毫无突破观念,中国快餐市场自然难以发展。但是阿呦饭团烧却站在总部这一巨人的肩头,将眼光放诸整个餐饮市场,以冷静态度革除这一重大弊病。凭借总部的强大实力,阿呦饭团烧推出以台式小吃为主打经营理念的品牌,并从品牌形象上对阿呦饭团烧做出了革新,品牌形象鲜明突出,品牌品味得以提升,加之总部的大力宣传,良好的运用了信息媒介这一外在优势,品牌价值逐渐提升,品牌实力随之上升。

    吸收外国品牌优势
中国快餐行业的低迷现象并不是单一的品牌问题所造成的,而是品牌与经营双重打击之下所出现的必然现象,想要拯救这一现象,就必须做到二者同时革新。在品牌革新上,阿呦饭团烧已经给出了应对政策,而在经营上,阿呦饭团烧也堪称典范。阿呦饭团烧经过中外经营对比发现,外国快餐在产品上虽则不济,但在经营理念上却相当值得肯定,其链条式的发展正是中国快餐品牌所缺失并迫切需要的。阿呦饭团烧率先引入这种经营模式,在总部的打造下,成功实现了对各投资店铺的统一管理。一个链条产业下,各中小餐饮店管理更为容易,经营更为有序,发展目标更明确,运作方式更科学。充分革除了中国快餐市场的混乱局面,有序管理下,中国快餐发展脚步更为稳健。

     凸显国内餐饮本质
国外品牌有很多优势值得我们吸收,但中国快餐的本质也不能摒弃,相反要突出本质,做到优势互补,这样才能以有利优势完胜外国品牌。而在过去的经验总结中我们不难发现,中国快餐最为突出的优势便是健康本质。中国餐饮向来注重养生问题,这也是国内外公认的事实。而中国餐饮需要做到的,就是将这种健康化与快餐文化完美结合,阿呦饭团烧这种“健康+美味+便捷”的经营方式便将这一思想凸显。阿呦饭团烧源自台湾,秉持最纯正的台式料理制作工艺,主推肉卷饭。肉卷饭就是用猪肉裹上米饭,放入烤箱中烤制金黄即可。这种简便美味的吃法,充分解决了洋快餐不健康的弊病,在口味上更符合中国人的需求,快捷的出餐方式更是完美实现了效率经营。
在洋快餐逐步呈现下滑趋势的当下,阿呦饭团烧加紧革新,吸收各类优质经营,优势组合之下,以步步紧逼的姿态靠近着洋快餐的餐饮排行。相信在这种趋势下,阿呦饭团烧必能振新国内快餐,实现国人的快餐梦。
投稿:chuanbeiol@163.com
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