猪肉染色加料当牛肉卖？ 记者连找九个部门都无果
记者连找九个部门无果找来连串问号
有不良商家用猪肉染色加料后假冒牛肉出售？这只是一则“江湖传闻”，消费者时有耳闻，不少人还曾经买到过怀疑用猪肉冒充的牛肉。可是，一切都只停留在怀疑上面。为何？检测难啊！早在去年4月份，市场上爆出“牛肉膏”事件时，就有媒体记者尝试寻找一个可以给牛肉“验身”的地方，结果是无功而返。最近，在羊城晚报报料平台上，又有不少消费者投诉怀疑买到用猪肉冒充的牛肉，羊城晚报记者决定再一次试试找找看，哪儿可以检测出一块肉，它究竟是猪肉还是牛肉？
记者跑腿
连找九部门找到一串问号
A 连找八个部门未果
记者决定帮曾小姐这个忙，以普通消费者的身份找找看，哪里可以检测一块肉是猪肉还是牛肉。
5日上午，记者首先拨打了12365质量技术监督热线，对方一听要检测这个，马上告诉记者应该咨询农业部门，因为质检部门只管加工后的产品，农蔬产品由农业局来监管。
农业局的服务热线是12316，记者打了过去，对方明确告知，要验猪肉还是牛肉必须要验DNA，农业部门只能验像农残一类的项目。记者连忙问“那这个DNA去哪里可以验”，对方的回复令人意外：“那你要找找警方”。
找警察？这也太搞笑了，记者难以置信，干脆再找找其他的农业部门，记者拨通了省农科院下属检测中心的电话。“我们做不到，没有这方面的检测设备。”对方一口回绝，还告诉记者肉类的话，只能做例如含不含瘦肉精之类的检测。
没办法，记者还是硬着头皮拨打了广州市公安局的电话总机，试图联系下相关部门。接线员一听记者的要求，连忙哈哈道：“我们公安是验人的DNA的，你这些普通的消费纠纷，不用验DNA的，你打12315投诉就行了。”还未等记者进一步解释，对方已经热心地替记者转接到12315消费者投诉举报热线去了。
既然都接通了，记者就跟12315的接线员讲明了自己的诉求，得到的答复是，如果是要投诉该超市的话，她会将投诉内容记录下来，转交属地工商部门去查。
等着“转交”要到何时？记者不放心，干脆自己联系上了天河区工商分局的12315热线。接线员称，对于记者询问哪里可以做检测她也不清楚，她要跟领导汇报后再回复记者，并记下了记者的手机号。在记者的再三询问下，她告诉记者，可以试试找找广州市分析测试中心。
记者又找到该中心的电话打了过去，这已经是记者找的第七个部门了，心想这次总该有戏了吧，结果被泼了一盆冷水，答复又是做不了，不过对方还是给了记者建议：你找找中山大学的分析测试中心吧。
找高校，确实是一个好办法。记者又满怀希望地给中山大学分析测试中心打去了电话，又是那句“我们做不了”，对方说该中心是做药物方面的检测的，不做肉类，建议记者找找华南农业大学。
正当记者一筹莫展之际，记者的手机响起，是天河区工商分局食品科的人给记者回复的电话。一位姓谭的科长告诉记者，最近他们也陆续接到类似的投诉，工商部门送检了几个批次疑似猪肉的牛肉，最后都确定是牛肉无疑，他叫记者“尽管放心，只要是大超市买的，都没问题”。
这下记者乐了，赶忙问他：“你们是在哪里测的？”“在进出口检验检疫部门可以测！我们也是找了很久才找到。”谭科长说。
B 检测地方终找到……
得知记者准备将消费者手上的肉送检，谭科长提醒道：“你把肉买回了家，再拿过去检测，检测报告出来，超市方面怎么能确认这块肉是不是从它那里出去的呢？再说这样的检测报告也不能作为工商部门的处罚依据。”这，不就是曾小姐此前所担心的吗！
谭科长说，这就是个人送检的弊端。“那消费者遇到怀疑假冒牛肉的话究竟该怎么办？”记者疑惑重重。“那还是要向工商部门举报，由工商部门派人去现场，从同一批次同一类型的肉类中抽取样本，现场封存，再送检。这样的检测结果才有法律效力。”
但谭科长坦承，他们也不可能针对每一个消费者的投诉都去抽样送检，这样做“行政成本太高”。目前只能对消费者反映比较集中的地方进行抽检，今年以来没发现过问题。
不管有没有法律效力，先给肉“验明正身”再说！
记者决定一追到底，于是联系上了这家名为“广东检验检疫技术中心”的机构，对方说，他们那里的确可以做分辨猪、牛肉的检测，是通过对肉做“猪源性”或“牛源性”的分析来实现，只要送检200克以上的肉就行，费用是1000元，7到8个工作日可以拿结果。
正当记者心中暗喜之际，对方一句话将记者彻底“打入冷宫”———我们不接受个人送检，只接受单位或公司委托，你要送检的话，要带盖公章的申请表过来！
此时，曾小姐那句话又在记者耳边响起———消费者维权，咋就这么难？
街坊投诉买来的牛肉一洗就掉色
家住天河区的曾小姐上个月某天在天河公园旁边的华润万家超市，花了12块钱买了一块“皓月黄牛肉”。牛肉拿回家一洗，盆里的水变成暗红色，再拿起那块牛肉一看，“咦，这明明是一块猪肉嘛！”曾小姐第一时间作出反应。
曾小姐告诉记者，那块肉从色泽、纹路和气味上都跟猪肉很相像，她立即拿起肉和购物小票到超市要求退货。“本来超市愿意退货就算了，但他们说这不是商品质量问题，这块肉是牛肉，不是猪肉，不能帮我退货。”曾小姐说，“我当场就火大了，跟那些人理论起来，对方竟然说要我证明这块肉不是猪肉，才能退货。”
“本来应该由超市来证明的，怎么变成要消费者去证明了？”曾小姐回忆起事件还是很恼火，“我后来就说：‘那好吧，我去检测，我愿意出钱’，我要求超市的人陪我一起去，他们又不愿意，我说：‘你们不派人去，到时检测回来的结果你们认吗？’他们竟说我无理取闹。”
后来，曾小姐无奈地拿着那块肉回家，本想讨一个说法，一时间又确实不知道该拿去哪里检测。于是曾小姐将肉放冰箱急冻起来，给羊城晚报打来电话求助，她还抱怨道：“消费者维权太难了，难道以后去买东西就只能靠自己的火眼金睛？”记者 冯小静
（报料人曾小姐，二等奖200元）
（责任编辑：段丹峰）