塑化剂事件"伤身"白酒业 行业优胜劣汰将加剧
带着这些问题，中国证券报记者走访了包括消费者、商超、经销商、酒企、分析师、业内专家在内的白酒产业链上各相关人士，以还原客观事实。
酒鬼酒销售体系受创
“我们刚把酒鬼酒都撤了，即使想买也暂时不能卖，你没注意报道吗？”对于中国证券报记者对酒鬼酒的询问，百盛购物中心白酒专柜的工作人员“好意”提醒。
尽管两度道歉并表示产品符合国家相关标准的要求，但卷入“塑化剂”风波的酒鬼酒当前的销售体系将毫无疑问地受到重创。
物美集团相关人士22日曾对中国证券报记者表示，自21日起物美已经主动将几乎所有的酒鬼酒产品下架，并可以接受消费者的退换货。像百盛购物中心和物美一样，近期全国各地主动撤架酒鬼酒的商超队伍正在壮大。
而逐步兴起的白酒电商渠道，比如京东商城、酒仙网、1号店等，似乎一夜之间均无酒鬼酒任何产品在售。酒仙网总裁郝鸿峰表示，基于酒鬼酒的负面报道，酒仙网决定主动撤架，货品如何处理则需要进一步跟厂商沟通。
中国证券报记者致电酒鬼酒客户服务热线时获悉，目前公司仅接受被检测出塑化剂超标款产品(50度酒鬼酒)的退货，其他产品不接受退货，并表示其他产品不存在任何质量问题。
与退货压力相比，更让酒鬼酒担心的则是由于消费信心受损而带来的销售压力。酒鬼酒北方营销中心某大区负责人张先生坦言，短期内公司产品销售肯定会遭遇压力，相信随着时间的推移，市场会再次理性地看待这个问题，销售将恢复正常，但需要时间。
然而当前白酒行业趋于白热化的竞争格局或不会给予酒鬼酒充分的“缓冲时间”，众多竞争对手可能趁势抢夺酒鬼酒的客户和市场份额。
酒鬼酒某省销售负责人江先生表示，今年经济形势下滑，使白酒行业整体销售面临压力，“塑化剂”危机发生后，肯定担心公司产品在该省市场受到地产酒的冲击，从而发生客户或消费者被竞争对手抢走的情况，“将加大挽救和弥补的力度”。
产品下架、销售受损必将对酒鬼酒未来的业绩造成影响，酒鬼酒今年前三季度净利润增长433%的靓丽成绩单未来一段时期或许难再现，分析师们也纷纷调降对酒鬼酒的评级。
瑞银证券王鹏认为，受此事件冲击，酒鬼酒未来如何回避“含塑”压力而继续推动销售将是较大难题。此外，公司可能面临已售酒品的退货压力，以及现有存货“除塑”所增加的成本，预计未来公司将面临降价滞销带来的费用率上升和成本走高的压力。
而对于塑化剂风波对酒鬼酒的真正影响，一家知名酒业商贸公司负责人对中国证券报记者表示，“本身这个牌子就不是很厚实，比起那些大品牌来可以说有点弱不禁风，能不能够经受住冲击谁也说不准。”
全行业影响尚待观察
尽管“涉事”的仅有酒鬼酒，但中国酒业协会关于“白酒基本上都含有塑化剂”的说法还是使得整个白酒业或多或少受到了该事件的殃及。
北京宣武门附近某大型超市的酒类专柜工作人员称，塑化剂事件还是给酒类销售带来了一定影响，“有顾客来看茅台、五粮液，我们都说没问题，有照常买的，但也有看了之后觉得心里膈应不买的。”
北京锦绣大地物流港某知名品牌白酒旗舰店工作人员也表示，塑化剂事件发生后，店里的白酒销售受到了一定影响。
酒鬼酒重庆销售负责人宋先生也对中国证券报记者说，2012年整个白酒市场已表现出萎缩，预计塑化剂事件将对白酒行业整体有一定打击。他介绍，沿海发达省份更容易接受“白酒伤身、红酒养身”等观念，内地市场则以消费传统白酒为主，但“预计都会受到影响”。
不过，也有一部分渠道商表示，除了酒鬼酒之外的其他白酒销售并没有受到太多影响。物美和家乐福相关人士都表示，从销售数据上目前还看不出来该事件对白酒销售的影响，因为当前还没有完全进入白酒的销售旺季。
河南喜洋洋酒业有限公司张常贤认为，这是一个个体事件、不是行业群体事件，白酒品牌很多、可选择余地较大，酒鬼酒是一个区域性品牌，销售规模在中国白酒业几乎可以忽略不计。
数据显示，2011年中国白酒实现销售收入3746.67亿元，实现利润571.59亿元。酒鬼酒2011年实现销售收入9.61亿元，实现利润总额2.03亿元。
郝鸿峰也称，从酒仙网近期的销售数据来看，除了酒鬼酒受冲击之外，别的并没有受到明显影响，“酒鬼酒是地方名酒，占酒仙网销售比例比较低。这个事件即使对白酒业有影响，也是有限的、暂时的；从长期来看，对推动白酒行业的健康发展是一件好事。”
业内仍盼合理增长
今年以来，经济的持续低迷和限制三公消费的政策压力，给白酒行业带来了较大的压力，尽管酒企业绩依然“好看”，但销售下滑、中秋国庆“旺季不旺”、经销商库存增加、各方对未来预期降低已经成为白酒业不争的事实。
11月20日，五粮液最大经销商银基集团发布公告，预计截至9月30日的半年业绩亏损。一些业内人士判断，亏损主要原因：一方面是下游动销不畅导致收入增长放缓；另一方面是五粮液批零价格倒挂，导致存货减值准备增加。该趋势将继续向上游厂家传导，明年上半年开始将逐渐反应在上市酒企的报表中。
在此背景下，有声音担忧此次“塑化剂”事件是否会成为白酒业拐点显现的催化剂，像1998年山西朔州假酒案一样令本已“飘摇”的白酒业陷入多年发展困境。
但业内的观点显然要乐观得多。宏源证券苏青青指出，塑化剂并非难以解决的问题，与1998年假酒案不可同日而语，中国数千年的饮酒文化根基不会因此动摇，白酒行业短期将受到影响，但长期仍然看好。
“无白酒，不中国”，一家知名酒企负责人的这句话也显示出其对中国白酒业的信心。
在塑化剂事件发生后，一些消费者也表示，消费习惯已经养成，戒酒很难，“喝白酒是一种风俗，一种交际方式， 不会因塑化剂事件而改变。”
接受采访的多位业内专家均认为，白酒业不会因为“塑化剂”事件而衰退，但发展速度的放缓则是不争的事实，这在“塑化剂”事件发生之前便已显现，塑化剂事件或许会给白酒业增添一笔不确定性，但不会成为行业转势的关键。
不过，对于白酒业预期中的“降温”，有着多年白酒经营经验的张常贤则并不担忧。他表示，白酒业整体还会保持合理的增长，但速度会跟随经济放缓的步伐而减慢，这是合理的也是健康的。而这期间，有一定消费群体和品牌知名度的名优白酒仍然会实现不错的增长。(记者 王锦 刘国锋)
（责任编辑：韩肖）