延伸农业服务产业链条 天津促进农民增产增收
1 延伸农业服务产业链条优质稻谷蔬菜高价回收
11月1日一大早，宁河县农业局局长王东军、副局长王风行和泰英农产品有限公司负责人刘英就来到位于清河农场附近的水稻种植大户廉瑞新的稻田里查看水稻长势，并提醒其抢抓晴好天气及时收割。50岁的廉瑞新指着大片大片金黄的水稻告诉记者，今年水稻长势很好，丰收已成定局，700亩水稻亩产平均可以到550公斤。更可喜的是，县农业局种稻以前就跟他家签订了收购合同，价格要高于市场价10%以上。这样算下来，仅这一项，700亩水稻可以增收15万元。
王东军告诉记者，宁河县现有5万亩水稻，虽然面积不大，但也成为几个乡镇农户增收的主要渠道。过去，由于外地稻米集中来津上市销售，造成当地稻米价格低廉，稻农增产不增收。由于好稻米也卖不上好价钱，许多稻农种植优质水稻的积极性也大大降低。这样，造成市民吃不到地产的优质稻米，稻农增产不增收。他们经过调研和跟专家咨询，最后决定成立自己的优质农产品收购公司，由农业局回收部分优质水稻，然后再平价卖给滨海新区一些单位。像老廉他们家的优质稻谷，今年初步定价为每公斤3.2元左右，高于普通稻谷。这样就能确保稻农的经济效益，刺激他们种优质水稻的积极性。廉瑞新告诉记者，他今年种了1200亩水稻，其中700亩种的是农业局推荐的优质品种“津源11”，另外500亩稻田种的是普通稻谷。由于这700亩稻谷由农业局回收，不但卖价高，而且还不用自己联系粮贩子，特别省心。刘英说，今年他们已经同10多位水稻种植大户签订了回收合同，回收面积超过5000亩。虽然面积还不是很大，但所起到的引导作用是非常突出的，明年还要继续加大回收面积。
王风行专门负责水稻种植技术推广。他揉搓着“津源11”一穗水稻说，你看这籽粒多饱满。现在看到我们回收稻农的水稻很轻松，但大量工作在产前和产中。如果产前没有给稻农引进优质水稻，没有指导他们开展科学种植，使水稻达到绿色、有机标准，回收的水稻又怎能卖出去，又怎能替稻农卖上一个好价钱呢？所以我们提前了解市场需求，然后引进品种，中间提供种植技术和农资产品，确保合同稻农种的水稻达到相关标准，然后我们再回收入库。通过两年来的实践表明，只要种植的是优质品种，在市场上还是非常受欢迎的。
记者跟随宁河县农业局副局长董在成来到位于苗庄乡的泰英农产品保鲜冷库，虽然已经中午12点，但冷库工作人员却依然忙着把菜农送来的黄瓜、番茄、辣椒等放进8个冷藏库。董在成告诉记者，现在正是秋菜集中上市的季节，为了缓解蔬菜集中上市所造成的菜价低的问题，农业局投资兴建了这个大冷库，专门回收菜农生产的优质蔬菜，整个冷库可以回收1000吨。经过粗加工后再销往市场，不但全部可以卖出，还可以帮助菜农卖个好价钱。最忙的时候是夏天，一些叶类蔬菜如果当天卖不掉就很容易腐烂，很多菜农非常担心。为此，他们及时收购菜农的优质蔬菜并存进冷库。董在成说，跟回收水稻一样，要想获得较好的卖价，所回收的蔬菜在品种、质量上就要大大高于普通蔬菜。为此，他们建立了蔬菜种苗场，专门给菜农推荐优质蔬菜品种，然后提供技术，最后回收，形成了一个完整的优质农产品生产销售链条。记者在百利种苗场看到，这里新育出的番茄秧苗一片碧绿。板桥镇蔬菜合作社负责人告诉记者，他们选育的番茄苗都是农业局专家推荐的优良品种，高产、抗病害，口感好，而且育苗还不要钱。这批番茄苗明年2月就可以结果销售，现在就已经有京津客户高价预定了。
回收的优质农产品卖到哪里？王东军告诉记者，宁河县紧邻滨海新区，他们积极和滨海新区工会开展联合，把回收的优质粮、菜、肉、蛋等提供给滨海新区，目前，每月销售量超过6万公斤，带动了1000多户农民开展优质农产品种养。下一步他们还将扩大优质农产品回收种类和数量，购买大型质量检测车辆和保鲜车辆，带动更多的农户开展优质农产品生产。由于回收的农产品质量好，“芦发”“泰英”牌优质大米、面粉、杂粮、蔬菜、猪肉等畅销京津。
2 政府部门搭戏台 沙窝萝卜50元一个不愁卖
11月5日上午，西青区辛口镇小沙窝村萝卜合作社的李曙光正在和专家调试一台新型检测设备：萝卜糖分测试仪。他告诉记者，这台检测仪将在今年沙窝萝卜文化旅游节上大显身手：现场检测高价礼品萝卜的糖分，让国内外嘉宾真切感受沙窝萝卜的魅力，扩大知名度，让优质萝卜卖上高价。
西青区举办的沙窝萝卜文化旅游节已经举行5届了，2011年主题是“生态辛口，健康沙窝”，今年12月将举办第6届。活动期间，除市民采摘品尝活动外，还推出沙窝萝卜历史文化展、特色农产品展卖、真假沙窝萝卜品鉴会等活动，真正为沙窝萝卜销售铺平了道路。李曙光感慨地说，沙窝萝卜前些年频频遭到假冒，影响了正宗沙窝萝卜的市场信誉度，进而影响了市场的销售。区里通过举办沙窝萝卜文化旅游节，把国内外游客请到了我们的萝卜地里，让他们亲眼观看正宗的萝卜是怎样种植的，正宗的沙窝萝卜外表、口感是怎样的，通过这项活动，让很多游客认清了什么是正宗的沙窝萝卜，提高了沙窝萝卜的市场美誉度，来自全国各地的订单雪片般飞来。
记者走进曙光沙窝萝卜专业合作社种植基地，1500亩大棚栽种的沙窝萝卜已经进入采收期。李曙光高兴地说，这些萝卜大部分被订购了，一点也不愁卖！今年，我们销售方式有所变化，要在12月份举行的第六届萝卜文化旅游节上主打中 礼品萝卜：其中 礼品盒萝卜每4个定价200元，最 的要卖到400元，专门供应五星级酒店。连日来，我们已经接到不少老客户的问讯电话，我告诉他们说，你们会在今年沙窝萝卜文化旅游节上看到我们的 礼品盒萝卜。现在普通萝卜也就是每公斤4元左右，而我们种的高品质沙窝萝卜却是论个儿卖，每个要达到50元，你说升值多高，农民增收多快。但我们的 萝卜却是货真价实，全部采用有机肥，不打农药，严格按照绿色乃至有机食品生产标准种植，从外表到内里全部做到优质。
谈到以节造势销售萝卜，李曙光特别感谢市农委、市农业局等有关部门。他说，是他们组织包括他在内的众多优质农产品客户参加全国农产品展会，让沙窝萝卜获得了认可并拿到了大量订单。每年，他都要带着萝卜样品奔赴全国，参加吉林农博会、山东潍坊萝卜展销会、青岛绿色农产品交易会。2011年10月，在成都举行的第九届全国农产品交易会上，沙窝萝卜一亮相就吸引了当地大批市民和来自东北、西北及上海、广东的大量订户。每年从年初到年底，李曙光都要带领合作社成员参加各种展销会达到20多次。2010年9月份在长春举办的第七届国际农交会上，他就与延吉边贸公司签了100万公斤，沙窝萝卜首次出口。
每年9月到10月间，张家窝镇都要举办一个冬枣节，来自全国各地的采购商和市民都会准时前来品尝、采购这里的冬枣。果农们不但借助这个节成功卖出冬枣，还可以卖上一个好价钱。西青区农业部门负责人介绍，张家窝镇是享誉百年的枣乡，具有适宜冬枣生长的气候条件，已种植冬枣近万亩，形成了高村、老君堂、东琉城等冬枣专业村。这里所产的冬枣果面光滑，肉白多汁，脆甜可口，目前这个镇枣林已通过无公害食品认证。前些年因为多种原因造成销路不畅，好枣卖不上好价钱，影响了果农的收入。了解这一情况后，西青区张家窝镇政府部门为此专门举办了冬枣节，扩大冬枣销售渠道。冬枣节为期一个月，推出了金秋冬枣采摘、原生态古枣林观光、钓农家鱼、吃农家饭、享农家乐等特色乡村旅游活动，让广大市民和游客饱览绿色生态田园风光。到目前冬枣节已经举办6届了，一届比一届规模大；一届比一届来的市民多，为当地冬枣销售创造了良好的条件。
3 农超对接 建物流基地 增产增收农户有靠山
11月2日上午，来自宁河县丰台东村宝丰农作物合作社负责人周冲高兴地来到宁河县城最大的超市家乐超市总经理办公室，他此行的目的是和超市洽谈扩大杂粮的销售。经过半小时的洽谈，双方终于达成协议，家乐超市再扩大他们基地杂粮进货量。
周冲告诉记者，宝丰农作物合作社出产的杂粮质量特别好，但由于生产基地地理位置比较偏僻，使销路受到了一定影响。在了解这一情况后，在县供销合作社的帮助下，他们和家乐超市及时进行了对接，直接把杂粮运到超市销售，省去了中间很多环节，每年销售额达到了3000多元。虽然销售额还不是很多，但在超市销售给他们提供了一个展示优质农产品的窗口，吸引了县内外很多客商前来和他们订货。2011年，他们又在市区建立了14家优质杂粮直销店。
在家乐超市生鲜柜台，一种质优价廉的小番茄吸引了很多居民前来购买。超市工作人员介绍，这种小番茄售价低于周边小商贩的零售价，质量比他们好，所以居民都乐意到这里购买。超市之所以售价低，原因就是采购的是本县农业合作社种植的，省去了很多环节。这种小番茄的种植基地是赵学村蔬菜合作社种植的。合作社负责人介绍，赵学村是一个仅有1015亩耕地，64户，241口人的小村。依靠优质蔬菜种植，成为远近闻名的高效典型村。这其中，他们和家乐超市实行农超对接发挥了不小的作用：优质蔬菜不但卖得出去，还能卖上一个好价钱。为了扩大农超对接规模，家乐超市已投资400万元在该村正在兴建一个3000吨大型冷库，确保夏季优质蔬菜储存。
家乐超市负责人介绍，在县政府的支持下，自 2010年以来，他们先后与宁河县绿微林木种植专业合作社、赵学富裕民种养殖基地、盛农畜牧专业合作社等14家专业合作组织建立采购关系。在此基础上，不断扩大超市农产品经营面积，设立农产品销售专柜。通过农超对接，生鲜农产品销售额累计达8000万元。质优价低的农产品快速进入超市，不仅满足了老百姓的需求，而且帮助农户和专业合作社解决了销售渠道问题，同时也为企业自身带来了更多的收益，实现了经济效益和社会效益双丰收。
这几天，西青区青凝侯蔬菜基地温室蔬菜已经进入采摘期，黄瓜、番茄、茄子、辣椒等10多种蔬菜每天采摘数量超过500公斤。基地负责人张宗堂告诉记者，现在露地蔬菜上市量依然不小，所以温室大棚蔬菜受到竞争，还好有农超对接，人人乐超市每天都从基地运走蔬菜，彻底解决了基地蔬菜的销售问题。区农业主管部门负责人介绍，青凝侯蔬菜基地投资规模大，一期就有100座温室，为让这里的优质蔬菜卖得出去而且还可以卖上一个好价钱，我们和人人乐超市洽谈，开展农超对接，并终于在2011年12月4日进行了农超对接揭牌仪式，双方签订协议常年开展蔬菜对接，效果很好。
新农村言论
产前、产中、产后服务要相连
陈忠权
日前，市农业主管部门发布了红旗、何庄子、金钟、韩家墅、大沙河、范庄子等六家批发市场信息采集点部分农产品价格情况。结果显示： 10月，14种被监测蔬菜每公斤均价1.65元，比9月下降28.37%，比去年同期下降16.67%。这绝不是本市仅有的情况，国内蔬菜价格也是整体下降。原因是秋季蔬菜集中上市，包括大白菜在内的部分蔬菜品种播种面积扩大，加之天气条件适宜，使蔬菜产量大幅提高。产地蔬菜价格下降，菜农增收遭遇挫折。尽管这是一个阶段性的现象，但提醒有关部门要从根本上找到解决问题的对策，而不是头疼医头，脚疼医脚。
必须看到，让农民增产增收，是一项系统工程，产前、产中、产后要紧密相连，缺一不可，这是解决问题的根本所在。农业主管部门首先要开展好产前服务。蔬菜、粮食、水果等要想卖得好，卖个好价钱，首先要有名特优新品种，在品种上制胜。这就需要农业主管部门要提前给农民引进新品种，特别是引进高产优质品种，为销售创造一个良好的基础；反之，如果种的还是普通大路货，无论怎么高产，最后效益都不会太高。要想给农民选好新品种，农业主管部门就不要闭门造车，要主动到市场中去，到科研院校育种单位去，根据市场 的需求，及时和科研育种单位对接，这样才能给农民引进最好的品种。产中服务更不可以忽视，再好的品种，如果没有科学的种植方式，其结果都将打折扣。首先要开展好生态绿色种植，不打农药或者使用低毒生物农药，这样种出的农产品才有良好的市场和卖价。以往农业主管部门因为行业职责所限，大都把精力放在产前、产中，而忽略产后。其实，农民现在非常需要产后的最后一公里销售扶持，需要农业部门帮助他们搜集分析市场销售信息、拓宽销售渠道，不要让他们自己盲目闯市场。这就需要农业主管部门要拿出相应的人力物力，专门搜集农产品市场信息，联系超市、企业、学校对接，让优质粮菜果先找到一个好买家，然后卖上一个好价钱。（记者陈忠权 王永超 马熠）
（责任编辑：韩肖）