万圣节趣味煮：调皮小鬼泡“温泉”（图）

　　本周四就是万圣节啦！虽然是个洋节，却不妨碍我们藉此找个机会带着孩子乐呵乐呵。去年本版做的“调皮鬼蛋糕”有点复杂，今年化繁为简，来个简单的西式汤水，加个可爱的小鬼头一起泡温泉。都是能吃的哦！ 

　　“温泉”材料：番茄1大个 车打芝士(可用干芝士粉或早餐芝士片粒代替)3-5小块 砂糖 鸡精 牛油10-15g 蒜1个 淡奶油适量(可用牛奶代替) 

　　小鬼头材料：鸡蛋一个 黑芝麻3粒 

　　做法：1、番茄底部划十字放入水中煮至皮开裂后取出冲水冷却后剥皮切粒放入搅拌机打成茸备用。蒜切碎。2、牛油下锅加热融化后放入蒜炒出香味后倒入番茄茸翻炒片刻后加入适量的水煮开后改小火，倒入芝士粒慢慢用勺子搅动至芝士完全融化。3、加入鸡精和少许砂糖调味，再倒入适量的淡奶油搅拌均匀熄火即可。4、鸡蛋白水煮熟泡水冷却剥掉蛋壳后放在煮好的番茄汤上，沾上芝麻做眼睛和嘴巴即可。 

　　提示：如果鸡蛋底部不够平滑无法安放，可适当切掉一点放置。 

　　有些孩子不喜欢蒜可用洋葱代替，还可以适当加入一些蔬菜混合番茄放入搅拌机打成茸。还可以按照个人喜好撒上烤香的面包粒或者面食加入汤内变成一道主食。 

　　除了番茄，可以用更应节的食品南瓜做成南瓜西式汤，烹调办法同样处理即可。

（责任编辑：韩肖）