老九门二月红爱吃的阳春面怎么做_张艺兴同款阳春面做法

时间:2016-07-21 03:34:55 来源:生活小知识

《老九门》里的阳春面红了啦,在电视剧《老九门》们,张艺兴饰演的二月红最喜欢丫头给他做的阳春面,吃阳春面成为两人虐狗秀恩爱的必备情节。阳春面是什么东东?阳春面是苏式汤面的一种,是江南地区 的汉族面食小吃,民间习惯称阴历十月为小阳春,以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。剧里的阳春面看起来寡淡寡淡的,没错不是剧组省钱,阳春面就是这么简单的一种面,下面为大家奉上做法

阳春面这道菜制作简单,但是决定味道的关用料,就是油料。所以,最好是选用猪油来做,否则你做出的就不是阳春面,就是普通汤水面。

材料:细挂面一小把、青蒜或香葱少许、小青菜几片、猪油一勺

1、空碗内加入酱油、盐、味精、猪油,冲入半碗烧开的清水,冲开调料。

2、锅内放水烧开,放入挂面,点两次凉水,第二次点水锅开后即关火捞面

3、面条捞入汤碗中即可,不要煮太烂,面条中间有一点硬芯时正合适

投稿:chuanbeiol@163.com
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