蚂蚁庄园珍珠奶茶里的珍珠是什么做的 庄园小课堂2020年10月11日答案

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    蚂蚁庄园珍珠奶茶里的珍珠是什么做的?庄园小课堂2020年10月11日的问题是：珍珠奶茶里的“珍珠”一般是什么做成的?那么大家认为“珍珠”是橡胶做的还是木薯淀粉做的呢?下面小编带来了蚂蚁庄园小课堂2020年10月11日答案，一起来看看吧。

    蚂蚁庄园小课堂2020年10月11日答案

    木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。

    珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由木薯淀粉制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。奶茶的基底通常使用红茶，但也有店家提供使用绿茶的珍珠奶茶(称为珍珠绿奶或珍珠奶绿)。也有许多店家以咖啡冻、豆花、布丁、仙草、等类似口感的食物添加进奶茶里，让客人自由选择以增加口感。