达川区召开食品生产企业落实“两个责任”宣誓会

近日，达川区食品药品监督管理局召集亭子片区的4家食品生产企业法定代表人（或质量负责人）召开了2017年度食品生产企业落实“两个责任”宣誓会。

宣誓仪式前，执法人员对新修订的《食品安全法》的重点章节进行了释义、全方位地解读了《四川省食品生产质量安全管理规范》，并就生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、 贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理 、食品安全事故处置、食品添加剂生产者管理等 8个方面提出了51条具体的达标要求；签订了2017年度食品生产企业质量安全责任书；最后，片区食品生产企业集中宣誓：让企业履行食品安全主体责任成为习惯，让企业法定代表人履行食品安全第一责任人责任成为享受。

通过集中宣誓，切实增强了食品生产企业和法定代表人的法律法规意识和食品安全社会责任，为确保食品生产领域的质量安全奠定了艰实的基础。