通川区食品药品监管局开展春季学校食堂食品安全专项检查

近日，通川区食品药品监督管理局开展了为期一个月的春季学校(含托幼机构)食堂食品安全专项检查，努力确保广大师生“舌尖上的安全”。

此次检查，以“明厨亮灶”是否达标、食品安全管理制度是否落实、食物中毒防控措施是否到位、加工场所是否卫生等为主要内容，并与各学校签订食堂食品安全管理责任书，督促学校（含托幼机构）落实主体责任，推动学校(含托幼机构)食堂食品安全等级提升。截至目前，该局与区教科局开展联合专项检查3次，签订学校食堂食品安全管理责任书161份。

检查中，该局还广泛调动广大师生、学生家长、人民群众关心关注学校食堂食品安全的积极性，共同监督学校食品安全；对学校食堂负责人、专职管理员、食堂工作人员进行食品安全知识教育培训。截至目前，共发放宣传资料5200余份（册），接受咨询3000余人次，开展食品安全知识培训5场。

此次专项检查共出动执法人员505人次，检查中小学食堂82家、幼儿园食堂79家，下发监督意见书121份、责令改正书36份，立案查处7起，结案5件。