大邑县开展学校幼儿园食堂食品安全检查
时间:2018-06-22 18:32:50 来源:川北在线
原标题：大邑县开展学校幼儿园食堂食品安全检查
近日，大邑县市场监管局开展了辖区内学校、幼儿园园食堂食品安全专项检查。
此次检查对象是学校、幼儿园食堂。检查中执法人员重点检查了以下内容：学校幼儿园食堂亮照亮证情况；明厨亮灶情况；从业人员健康管理和培训情况；食品安全管理制度建立与落实情况；环境卫生情况；餐具清洗消毒、食品留样及餐厨废弃物管理情况等。同时对学校幼儿园食堂米、面、油、肉等大宗商品的采购，添加剂使用管理情况、废弃油脂回收情况等进行了重点检查，并督促学校落实各项食品安全管理措施，消除食品安全隐患。
通过检查，从业人员都持有效健康证上岗，能做到食品分类存放，未发现存放不合格食品及原料。
投稿:chuanbeiol@163.com
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