彭州市召开学校食品安全暨营养餐工作会

　　原标题：彭州市召开学校食品安全暨营养餐工作会

 

　　为进一步加强学校食品安全和营养餐工作，严防群体性食物中毒事件，确保广大师生的饮食安全和 食品安全示范城市创建工作的顺利推进，近日，市教育局召开学校食品安全暨营养餐工作会，全市58所学校（幼儿园）食品安全分管行政和专（兼）职管理员共100余人参加了会议。会议通报了我市2018年春季开学至今学校食品安全工作存在的问题，并对2018年夏季食品安全、示范城市创建等工作进行了部署。会议要求，为进一步抓好学校食品安全，各学校要抓实基础投入，完善学校食堂基本设施；落实主体责任，提升学校食堂管理水平；强化高考、中考期间食品安全监管，深入开展学校食品安全专项整治；严格落实餐厨具清洗消毒和饮用水管理等防控措施，严防发生食物中毒事故；强化食品安全示范城市宣传培训，提高创建工作的知晓率、支持率和满意度。同时，市教育局邀请了市市场和质量监督管理局对学校食堂厨房布局、硬件设施、各项食品安全制度落实情况及台账记录等内容进行了培训，使各学校进一步加深了对食品安全管理工作的认识，提高规范操作水平和风险控制能力。