南溪区 “3个+”做大白鹅产业

　　原标题：南溪区 “3个+”做大白鹅产业

 

　　⑴“企业+”育链条。引导企业与农户签订白鹅收购协议，农户按企业定制标准养殖白鹅；引进蜀源公司、嘉福乐公司等配套企业，开展白鹅屠宰、冷链运输等服务。⑵“产品+”拓市场。研发适合多个地区口味的鹅肉干，销往上海、新疆、福建等20余个地区；开发卤制鹅肝、鹅心等系列产品，推出“全鹅宴”，打开宴会市场。目前，白鹅企业年回收加工白条鹅100万只以上，川南地区市场占有率达73%。⑶“品牌+”构特色。按照“新概念休闲美食产品”思路，打造白鹅品牌“娥天歌”；“娥天歌”鹅肉干被评为四川省名牌产品，“全鹅宴”登上央视《每日农经》。1—9月，白鹅产品实现产值1.7亿元。