沿滩区“三落实”把好农家宴安全关

　　原标题：沿滩区“三落实”把好农家宴安全关

 

　　⑴落实管理责任。在全区13个乡镇设有5个片区市场监管所，配备食品安全信息员173名,构建起区、乡（镇）、村（社区）三级监管网格体系。建立了沿滩食品安全信息员工作群，畅通沟通交流渠道，对农村群宴监管信息及时通报。⑵落实宣传培训。依托政务网、手机短信等平台，定期推送食品安全知识，印发宣传资料1.5万余份，发布消费警示5期，发送提示短信6条、覆盖群众2万余人次；开展各种宣传形式的食品安全培训26次，培训村（社区）食品安全信息员、厨师共1967人次。⑶落实专项督查。对一次性就餐100人以上自办宴席的举办者和厨师，实行双备案制度；对宴席规模一次性就餐1000人以上的自办宴席派员现场监督指导。今年以来，已备案农村自办宴席92家次，无食品安全事故发生。