诚信照亮发展路——记“四川好人”宋艳华(2)

　　与此同时，宋艳华的言传身教也影响着企业的每一名员工。2011年4月15日，服务员捡到一部手机；2013年3月28日，捡到一台笔记本电脑，6月18日捡到一个黑色男士挎包，内有现金3万元……在宋艳华餐厅的小档案柜里，“失物招领表”一一记录下来。正因为有宋艳华这样一支诚信团队，无论旺季淡季，宋艳华餐厅总是顾客盈门，企业效益蒸蒸日上，盐边菜也由当初的坨坨鸡、泡菜鱼等20余道基础菜品发展到上百道，吸引了许多客人前来品尝。

　　致富不忘乡亲，成功不忘社会责任。从2007年开始，宋艳华组织餐厅员工积极开展社区义务清扫、社会捐赠活动。近几年，他们先后向社会捐赠食用油300余桶，捐款40余万元。常年资助东区望江街社区4位老人，每年上缴税收70多万元。企业先后荣获了“省级食品安全示范店”、“四川特色餐饮名店”、“攀西特色美食十佳品牌店”、“攀枝花创卫先锋”等荣誉称号。

　　2008年，他投资50万元率先在攀枝花餐饮业推出了“阳光厨房”行动，在餐厅和厨房内安装了36个摄像头，让顾客在用餐时可通过餐厅电子屏全程观看每一道菜品的制作过程，而且每桌菜24小时内保留菜品备样，随时接受检查监督。14年来，宋艳华餐厅从来没发生过一起投诉。

　　一诺千金诚可贵

　　以真诚之心，行信义之事。20多年来，宋艳华无论是对顾客还是供货商，始终以诚待之，以信取人，他宁愿自己吃亏，也要信守商业 。去年，餐厅与盐边几家供货商签订了购买盐菜意向性协议，商定价格每斤5.5元。今年，盐菜价格受市场影响，市价只有每斤4元，宋艳华明知自己吃亏，仍然按约定价格购买了3吨多盐菜。在购买食材蜂蛹时也遭遇了同样的问题，去年他与凉山州一家供货商签订了购买蜂蛹协议，价格约定为每斤87元，但今年蜂蛹市场行情看涨，每斤涨到113元。已付了定金的宋艳华完全可以按合同执行，但他替客户着想，反而按市场价购买了1000多斤蜂蛹。因为诚信，宋艳华餐厅赢得了一批铁杆客户。

　　与此同时，宋艳华的言传身教也影响着企业的每一名员工。2011年4月15日，服务员捡到一部手机；2013年3月28日，捡到一台笔记本电脑，6月18日捡到一个黑色男士挎包，内有现金3万元……在宋艳华餐厅的小档案柜里，“失物招领表”一一记录下来。正因为有宋艳华这样一支诚信团队，无论旺季淡季，宋艳华餐厅总是顾客盈门，企业效益蒸蒸日上，盐边菜也由当初的坨坨鸡、泡菜鱼等20余道基础菜品发展到上百道，吸引了许多客人前来品尝。