春分至 “和美种植”诠释“和美五粮”

    原标题：春分至 “和美种植”诠释“和美五粮”

    粮为美酒之本，高品质原粮才能成就高品质美酒。享有“大国浓香 和美五粮 中国酒王”美誉的五粮液，由高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食之精华酿造而成，五种粮食生成不同香气，高粱产酒清香味正，大米产酒醇和甘香，糯米产酒纯甜味浓，小麦产酒曲香悠长，玉米产酒喷香尾甜。五粮液采用“高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%”的科学配比将五味合而为一，集风味之大成，每种原粮特有的香味被充分融合，谐调地酿造出独特迷人的口味。

    “种”为佳酿之基，酿酒专用粮供应体系是五粮佳酿的“第一要诀”。“春分麦起身，肥水要紧跟”，春分过后，万物复苏，五粮液专用粮基地也随即启动了播种劳作。阳光升起来，春风渐暖，辛勤的农人在泛绿的广阔麦地里浇水、施肥，灌溉水管汩汩地喷洒出湍急、细密的水珠，搭成一座座水的桥梁，彩虹在上面跳舞，沉睡了一个冬天的麦苗，大口大口地喝着甘甜的水，被依次唤醒，憧憬着秋天的丰收景象。近年来，五粮液率先升级建设百万亩酿酒专用粮基地，通过开展品种优选和技术开发，积极布局以宜宾为核心、四川为主体、兼顾国内部分优质产区的专用粮供应体系。

    “一粒种子到一滴美酒”，五粮液用心建好田间“第一车间”。目前五粮液已成功构建100%可预检、可追溯、可管控的产品全生命周期质量体系，并推进酿酒专用粮种植标准化、精准化、智慧化管理，用“数字五粮液”赋能科学种植、科学管理，保障酿酒原粮品质，为“品质五粮液”筑牢坚实核心，不断酿造满足消费者美好生活向往的“和美”之酿。

    “和美种植”诠释“和美五粮”，五粮液专用粮基地升级建设是“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀的第一道密码。五粮液通过构建政府+企业+农户“优势互补、分工合作”的互利共赢机制，打造公平公开的酿酒专用粮合作机制，实现共商共建共享，达到农户增收、企业增效、消费者放心的多赢局面，从源头开始、共同酿造“和而不同，美美与共”的和美五粮液。

    不忘初心、担当使命，作为特大型国有企业集团，五粮液在全力搞好企业高质量发展的同时，始终发挥产业带动作用，践行国企社会责任。五粮液积极投身乡村振兴主战场，把升级建设酿酒专用粮基地与乡村振兴有机融合，立足地区资源禀赋和实际需求，按照“公司投入、专业运营、群众共享”的帮扶理念，高水平建设酿酒专用粮基地，通过产业帮扶有效带动农业农村发展。目前已打造标准化酿酒专用粮基地超120万亩。

    雨霁风光，春分天气，千花百卉争明媚。坚守工匠精神、坚持质量第一、坚定卓越品质，早已深深根植在五粮液的企业文化之中。种好粮食、建好基地、抓好发展，才能酿出浓香万里的五粮美酒。“十四五”期间，围绕“五粮液高质量倍增工程”，将现有酿酒专用粮基地规模升级建设至200万亩，继续为消费者酿造高品质美酒，续写“中国酒业大王”的时代传奇。