中国酒业发展研究院执行院长叶青观点 郎酒基本法价值意义重大

　　原标题：中国酒业发展研究院执行院长叶青观点 郎酒基本法价值意义重大

　　“郎酒基本法”--『郎酒酱香产品企业内控准则』于2022年3月28日正式向世界官宣亮相。郎酒表示，从今年起，每年10月重阳下沙时，将公布当年的储量、次年的产量、次年市场计划投放量，接受全社会的公开监督。这将成为中国酒业在高质量发展进程中可以载入史册的行业大事件，有理由得到长期关注。

　　在当前酱酒热中，酒业存在忽悠炒作浮夸、产能、储能、销量随意“暴雷”、天价超高端酒“泛滥”、老酒年份酒玩概念真假难辨的怪象，“郎酒基本法”问世具有强大的推广意义，犹如一面“照妖镜”，透视出企业的良知，会使酒业的“妖魔鬼怪”必现原形。这也是注入中国酒行业的一剂“强心针”，郎酒自我革命，以 品牌的行业影响，不断践行坚守诚信、责任、担当，引领中国酒业高质量发展未来。

　　中国酒业发展研究院执行院长、中国酒周刊主编、中国酒庄分级管理标准编制牵头人叶青全程参与“郎酒法则官宣”。

　　叶青认为：

　　“郎酒法则”掀起行业洗牌净化酒业，是消费者主义时代商界的新气象，是我们美好时代每一个 品牌企业对社会对消费者的责任担当，更是企业迈向高质量发展最强大的内存标配!向郎酒学习!

　　郎酒“产品基本法”发布会后，郎酒随即进行媒体见面会，郎酒集团董事长汪俊林与全国各大主流媒体、行业媒体、意见领袖共同“对话”，坦然直面回答媒体关切的相关话题。

　　汪俊林金句：

　　如果说内控准则是酱酒行业的照妖镜，我认为首先是照到的是郎酒自己。因为郎酒如果只是为了炒作，说一套做一套，那么郎酒就是妖，很快就会垮掉。对于其他企业和行业而言，我相信大家都会走到阳光下，或早或晚，阳光总会照到你的地方来，如果是妖，总有一天在阳光照过来的时候就会死掉。所以我觉得一个企业的发展，还是要正大光明。

　　关于产品品质规模、价格，上市进程：品质一定是大于规模的，再大的规模没有品质都会倒下，郎酒把品质放在了首位。随着品质的提升，对个别产品的提价也是存在的，但我们相信价格与价值是相统一的，真正的价格是消费者定的，企业定的再高，消费者不认可也没用。让消费者买单的是认可郎酒的价值，不是价格。上市不是为了赚钱，而是要让郎酒更规范的发展。不管上不上市，郎酒的品质发展都沿着一条自己的道路往前走。

　　关于“准则”对酱香热的影响：郎酒发布这个准则，对酱香酒的长远发展是有利的，当然对那些想在行业中浑水摸鱼的，我想这是不利的。郎酒发布这个准则，敢于把品质摆出来，把我们是怎么做酒的或做到什么水准，透明公布给消费者，我觉得这是一个现代社会和企业应有的。作为一个真正做酒、想做长远的企业而言，我觉得这是应该做的一件事情，也是我们的责任和担当。

　　关于落实企业内控标准：《内控准则》还有一个完善过程，标准一旦制定出来，就要严格遵守执行。对于食品来说，我觉得安全是大于一切的。第二就是风味的提升，后续我们会花很多精力去提升郎酒的风味，从粮食开始贯穿生产全过程。

　　这个准则是我们自己给自己的约束。郎酒的发展，目标是做长做强。好酒一定是本身就比较好，再加上年份叠加就是好酒。年份酒不一定就是好酒，新酒也未必就不好。把品质表达出来是很难的，长期表达就是要让消费者长期熟知信任，在这点上，茅台和五粮液就值得我们学习。

　　关于白酒品质化和规模化时代：白酒是个很独特的产业，在白酒行业里，小酒厂永远都会存在，但是80%的产能会集中在大企业。小酒厂和新入局的酒厂要生存下去，就要生产出个性化的产品，而且品质要好。但消费者对大品牌的信任度会越来越高。目前，白酒的总产量、总销量都在下降，但名酒的销售规模却在上升。

　　叶青建议，“郎酒法则”全面完善后，可以向全社会贡献出样本，供有条件的企业学习借鉴，共同推进产业经济健康发展。

　　酒庄号、中国食品报中国酒周刊报道