儿童乳制品消费结构升级进行时 妙飞奶酪棒推出“0蔗糖”新产品
原标题：儿童乳制品消费结构升级进行时，妙飞奶酪棒推出“0蔗糖”新产品
国民健康意识不断提升,人们对乳制品益处的认知大大加强。越来越多的年轻家长选择将乳制品加入儿童日常的饮食清单。
调查结果显示,四成以上的成人和儿童增加了乳制品摄入量,此外有41.5%的成人和超过50%的1-6岁儿童增加了乳制品摄入的种类。儿童奶粉、儿童奶酪棒、儿童配方奶、儿童奶等乳制品纷纷被家长加入“购物车”。
其中,奶酪作为增长强势的明星单品受到消费者的日益关注。奶酪又被称为“奶黄金”,1kg奶酪一般由8-10kg鲜奶浓缩而成,营养极其丰富。越来越多的年轻家庭为儿童选择的营养补充品。2018 年中国奶酪市场规模达58.33亿元,同比增长16.8%,2004-2018 年复合增速为22.5%,并预计2023 年市场规模增至105.3 亿元。
在此背景下,多家品牌乳企在儿童奶酪产品赛道上奋勇发力。但什么才是品牌突围儿童乳制品市场的核心竞争力?妙飞发现,“健康”正成为赢得消费者的关键。
让奶酪制品更健康,“减糖”成为儿童食品国家要求
2019年,国家卫健委办公厅印发的《健康口腔行动方案(2019—2025年)》中提出,要开展“减糖”专项行动,结合健康校园建设,中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食,食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。
2020年,中国副食流通协会出具《儿童零食通用要求》,提出“少添加糖、盐、油”等行业新要求。
众多的研究已然显示,高糖饮食可造成很多健康问题,当人体摄入大量的糖分后,身体里的维生素B族需要参与代谢。从而引起B族维生素的流失,影响儿童神经发育。此外过多的糖类摄入还可能导致儿童龋齿、肥胖,并对视力造成伤害。
与此同时,世界卫生组织也宣布,将推荐糖摄入量的卡路里占比由以前的10%下降到5%,对于正常体重的成人,这个量大约是每日25克。
顺应减糖趋势,妙飞推出0蔗糖奶酪棒
洞察消费者需求,顺应国家减糖理念,妙飞推出0蔗糖奶酪棒,率先推出“0蔗糖”概念。妙飞“0蔗糖奶酪棒”的配方优势,在于使用天然糖分以及天然代糖替代蔗糖来达到减少糖分摄入的目的。
要注意的是,0蔗糖不等于无糖,而是使用天然代糖或者其他糖分替代蔗糖。妙飞通过采用赤藓糖醇、罗汉果甜苷、结晶果糖在内的天然来源的代糖成分及天然糖分代替蔗糖。
结晶果糖是一种天然糖分,热值很低,大幅度降低了产品中的糖分含量,更加有助于消费者健康。它天然存在于水果、蜂蜜和谷物的浆汁中,能够在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌的生长繁殖,抑制有害菌生长,改善肠胃功能和代谢,保护牙齿健康。结晶果糖的安全性世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(UNFAO)的咨询机构确认。
赤藓糖醇则是天然代糖的一种,广泛存在于天然的蔬菜瓜果当中,分子很小几乎不被吸收,因而几乎没有卡路里,也难以被口腔细菌利用。因此,它的使用可以很好地保护口腔。1999年被世界粮农组织和世界卫生组织联合批准其作为专用食品甜味剂,且其 ADI(每日允许剂量)为“无需规定’”,属 安全类别,其安全性得到官方认可。
罗汉果也是一种天然代糖,提取自罗汉果。它是全球公认的 代糖,其热量为零,在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定,罗汉果甜苷可不限量用于各类食品。
这些天然代糖,在保证甜度的同时,大大降低了糖分的摄入率,有效减少蛀牙和儿童肥胖概率。
国家通过建立天然代糖使用相关标准,对天然代糖的安全用量做出了规定。0蔗糖奶酪棒中的添加的天然代糖以及天然糖分,完全符合国家安全标准。
持续深耕产品,妙飞“0蔗糖”奶酪棒有助于消化吸收
不仅在“减糖”方向“做减法”,妙飞专业团队还通过添加营养物质“做加法”,在促进营养吸收方面进行了持续的研发和创新。
妙飞0蔗糖奶酪棒采用了2:1黄金钙钠比,通过高钙少量钠的配比有效提升钙质吸收。促进儿童肠道消化,妙飞0蔗糖奶酪棒特别添加膳食纤维,促进儿童肠道蠕动,增加儿童消化能力。
正是通过持续产品创新征服消费者,妙飞0蔗糖奶酪棒在终端反响好评连连。全球权威市场研究机构“弗若斯特沙利文”出具的调研数据显示,2021年1-5月,妙飞0蔗糖奶酪棒在中国0蔗糖奶酪棒市场全国销量第一。
在当下,各大品牌纷纷入局减糖食品领域,众多的乳制品企业也接连推出 “0蔗糖”产品或明确“0蔗糖”概念,相继展开对儿童消费者的争夺战。这足以说明,“0蔗糖,更健康”正成为势不可挡的行业大趋势。妙飞以切实关注儿童需求、全心为儿童服务培育着领跑“0蔗糖奶酪棒”赛道。
可以预见得是,日后对于专业的儿童乳制品需求将持续扩容。新消费红海,唯有真正关注消费者需求、用高质量产品打动消费者,才能成为这一细分食品市场的新王者。深耕消费者需求、持续优化产品,妙飞将持续引领儿童奶酪新发展。