纯粮酱香绵绸醇香，贵州珍酒匠心独运

　　原标题：纯粮酱香绵绸醇香，贵州珍酒匠心独运

　　身处中国酱香白酒核心产区,贵州酱香白酒一直以高质量、好味道而闻名,有着“酒中珍品”之称的贵州珍酒就诞生于此。这杯蕴藏了几代人心血的酱香白酒,色泽微黄,晶莹剔透,酒质绵绸,酒花饱满,是当之无愧的酱香白酒典范。步入21世纪,历经近半个世纪的时间洗礼,贵州珍酒凭借优质的产品走出贵州,销往国内外,摆上了白酒爱好者餐桌,用过硬的品质展现了老一代酱香白酒的风范。

　　凝聚几代人心血,传奇酱香走出国门

　　与传统白酒相比,酱香型白酒味道更为香醇,口感更为细腻饱满,因此自古以来就备受白酒爱好者喜爱。但同时,酱香型白酒在酿造工艺、生产周期、用料选料等方面要求也更高,因此很难走上普通百姓餐桌,受众较少。1958年,本着让更多普通百姓品尝到高品质酱香白酒的想法,伟人毛主席提出了“把茅台酒搞到一万吨”的夙愿。

　　此后经过周总理1975年再次提案,“茅台易地生产试验(中试)”项目正式立项,经过以原茅台酒厂厂长郑光先、副总工程师杨仁勉、总酒师张支云等为代表的28位精英的十年努力,1985年试制酒通过国家 别业内鉴定会鉴别,并于1986年获得时任副总理方毅“酒中珍品”亲笔题词,这杯凝集几代人心血的酱香白酒才正式以珍酒之名问世。

　　现如今,这杯高品质酱香白酒已走出贵州,不仅受到全国白酒消费者的热捧,销售额大幅上升,还走出国门,在2015年—2020年的“酒中奥斯卡”布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中连续六年六度斩获金奖,写下专属于中国酱香白酒的荣誉记录。

　　纯粮酿造匠心好酒,酒中珍品味甘香醇

　　作为“易地茅台”贵州珍酒的整体品质上乘,以代表产品珍三十为例,打开酒瓶香气四溢,倒入杯中酒花饱满细腻,入口柔和且层次清晰,满口生香,味甘香醇,且空杯留香持久。纯正的酱香味道使人尝之难忘,饮后不仅有神清气爽之感,更不会口干头疼,是当之无愧的纯粮酿造匠心好酒。

　　酒味香、酒质醇,这是众多消费者对珍酒的一致评价。而在这高评价背后,是珍酒工匠们对酿酒原料、工序、工艺的精细、严谨把控。酿酒过程中选用的高粱、小麦和水都有极高要求,高粱只用贵州特有的红缨子糯高粱,粒小皮厚,颗粒饱满且耐蒸耐煮,相较外地高粱支链淀粉含量高出1/3,含有利于酒香形成的风味物质,酿造出的酒香味浓郁,口感极佳。

　　也正是因为对选材用料的严苛挑选,对品质数十年如一日的追求,贵州珍酒才能够在匠心精神与过硬品质的加持下越走越远,不愧“酒中珍品”之称,成长为新一代酱香白酒典范,喝酒更要喝健康,酱香白酒就选贵州珍酒。