胡姬花食用油传承品质匠心 为国人餐桌带来美味与健康
原标题;胡姬花食用油传承品质匠心,为国人餐桌带来美味与健康
对于中国人来说,浓香四溢的花生油承载着我们相似的儿时记忆。有网友说:“吃了花生油,换其他油吃,总觉得少了一种风味,以前我以为自己挑食,后来才发现自己挑油。”在量产为王的快时代,人们对于食物乃至食物原料的审美,仍旧停留在过去的慢时光,比如传承古法小榨工艺的胡姬花食用油,百年匠心磨砺出的好品质,无论何时都不过时。
图:胡姬花食用油
胡姬花食用油历代老工匠们严守古法六艺,秉承了不取巧、不投机,老老实实榨油的匠心精神。从原料选取、烘炒、小榨技法,至最后的保鲜技术,胡姬花食用油凝聚了历代匠人的智慧与心血,也确保了胡姬花古法小榨花生油是一款赋予感官满足体验的高品质油。
胡姬花食用油传承的百年古法榨油技艺,更是在2015年获得“青岛非遗”(青岛市非物质文化遗产)称号。作为中国非物质文化遗产的传承者,胡姬花食用油传承古法木榨工艺精髓,令花生油的馥郁浓香在世间流传,点缀中国百姓的餐桌。
图:胡姬花食用油
“古法的,真的香”,胡姬花食用油的香,不仅是舌尖和嗅觉的感官体验,更是大众对传统风味的情感记忆。事实也证明了,胡姬花食用油的坚持是值得的。
如今胡姬花食用油用古法小榨技艺产出的花生油,口感纯正、香醇,凭借着古法传承的技艺和纯正的风味,还成为了美食纪录片《风味人间》第二季的甄选食用油。
在时下这个浮躁的时代,“ 匠心”这种强调专注精进的精神乍看与时代格格不入。但事实上,时间的沉淀终归会让人们意识到,这种精神尤为珍贵,而胡姬花食用油正以此为内核,为国人餐桌带来美味与健康。