威士忌调酒 让我一往而情深

　　原标题：威士忌调酒，让我一往而情深

　　谁说威士忌只能纯饮，事实上威士忌作为调酒的基酒有着不可撼动的重要地位。我虽然是威士忌入门小白，但是当你有一个调酒师的男朋友，那么一切便不一样了。自从认识了他，我可算是了解到了威士忌调酒的变化多端。今天让我跟大家一起来分享一款我最喜欢的威士忌调酒，这也称得上是我和他之间的“定情之酒”。

　　第一次见到Jason，是在一个朋友组织的party上。作为一个长相帅气的调酒师，他真的是吸引了众多女孩子的目光。但是当爱情来临的时候，一眼便足以。我们就属于“一见钟情”。当时，好多女孩子都围绕在他旁边看他表演调酒。他从容自然地走到吧台前，制作做了一杯调和威士忌，到现在我还记忆犹新，那是一杯被称为“鸡尾酒女王”的曼哈顿。他用了2/3的单一麦芽威士忌混合1/3的味美思，为了综合口感又加了少许的安格斯图拉苦精，充分搅拌冰镇后倒入了鸡尾酒杯，最后他帅气的在杯口上点缀了一枚性感的红色樱桃。粉红色的酒体轻盈纯粹，威士忌和甜苦艾酒的融合，让口感和香气都相当丰富。当他把做好的这杯调酒女王——曼哈顿送到我面前的时候，我知道我们的故事开始了。

　　后来他跟我说，这杯酒大部分材料用的是单一麦芽威士忌，他选用的是来自于百加得的艾柏迪12年。艾柏迪12年是单一麦芽威士忌，一直以来都是用于调配帝王混合威士忌的核心。它柔醇、芳香，容易入口，而且以甜蜜著称。其中，艾柏迪12年苏格兰单一麦芽威士忌还获得了2017年的国际葡萄酒与烈酒大赛的银奖。他说，传统的曼哈顿很人习惯用黑麦，但他觉得黑麦太浓重了，颜色也略深暗。而当时的我在他眼里是众多女孩中一眼心动的女神，明艳动人。所以在他眼中，口感纯净又不失浓烈，有酒精浓度又不失甜美的苏格兰单麦才是 。这就是我俩情定的创新版“曼哈顿”。

　　渐渐地我也喜欢上了威士忌酒。在品尝了各种威士忌之后，作为女孩子还是对威士忌调酒情有独钟。因为调和酒的口感真的非常好，甜味中带有一股内敛的锐利感，即便是高浓度酒精的威士忌，如果调制得当的话，相信大多数女性也都能够接受。