美食典故:魏武帝曹操为何会偏爱四川的生姜？(3)

时间:2016-08-12 15:51:38 来源:川北在线整理

　　姜在川菜中被广泛使用，并形成一种经典的特殊味型：姜汁味。其传统菜肴就有姜汁蹄花、姜汁拐肉、热味姜汁鸡……数不胜数。

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