今日入伏，为啥要吃饺子？“头伏饺子”有何深意？解析(2)

　　头伏吃饺子吃的不仅是时令，也是庆祝。

　　庆祝夏粮丰收，忙碌暂时告一段落，也庆祝一家人又平平安安地度过了上半年。

　　夏收后的农闲时分，停下来好好歇一歇，新麦磨成白面，再割上一块肉，包上一顿热腾腾的饺子，既是是庆祝丰收，也是犒劳自己，更是给未来的日子讨个好彩头。

　　锅里热气腾腾，窗外四季轮转。

　　粮仓渐满，一家人平平安安，日子一年比一年更有盼头。

　　而这些最朴素的愿望，最终都化作饭桌上的一句："今天入伏，包点饺子吧！"