不起眼的磷超标正在偷偷伤害全身，很多人每天都在超量吃(2)

　　最苦的，其实是肾。

　　肾脏是负责代谢磷的主要器官。长期高磷，就像让肾脏天天加班、高强度运转，搁谁身上都受不了。

　　健康人的肾脏可能还能咬着牙硬扛，但时间久了，机器总有磨损的时候。

　　?? 如果你已经是明确的慢性肾脏病（CKD）患者，请务必把「严格控磷」四个字刻在脑门上！

　　大量研究已经实锤：对肾脏已经受损的人来说，血液里的磷一升高，死亡风险就会跟着显著飙升。

　　但真正让人后背发凉的，其实是另一组数据--很多人根本不知道自己的肾已经出问题了

　　国内慢性肾脏病的流行病学调查显示：中国成年人的慢性肾病患病率大约是10.8%，但知晓率只有可怜的12.5%。所以，千万别觉得「控磷」是只有病人才需要关心的事。

　　03

　　关于磷伤害，关键在于两件事

　　别误会，我们揪出添加磷，不是为了让你盯着配料表瑟瑟发抖，也不是让你从此远离加工食品。现代生活节奏快，偶尔靠炸鸡可乐续命再正常不过，强求绝对不吃，不现实。

　　这篇文章想给你的，其实是一个新动力：多吃天然食物，有空下下厨！

　　七分天然。就很好

　　01

　　不用追求100%纯天然，太累。

　　把日常饮食分成70% 天然 + 30% 加工就行。

　　看得出原材料的食物（新鲜肉、蛋、奶、豆腐、蔬菜），放心吃。

　　慢性肾病人群需遵医嘱控制天然磷。

　　至于高磷的加工食品、碳酸饮料，当作解馋奖励，偶尔来一次，不必有负罪感。周末有空，尽量自己做顿饭。

　　躲不开？把钙补上

　　02

　　连吃几天速食怎么办？

　　思路很简单：磷多了，就补钙，拉平「钙磷比」。

　　买便当时顺手拿盒纯牛奶，点外卖时加份炒豆腐或白灼青菜。
钙补够了，就能对冲一部分高磷的伤害。

　　郑州市第七人民医院

　　心内十病区主任张申伟提醒大家：

　　现代人几乎不缺磷，反而容易因加工食品中的添加磷（吸收率近100%）而超标，长期下来伤血管、损骨骼、累肾脏。控磷无需因噎废食：日常饮食保持七分天然食物（肉、蛋、奶、豆、蔬菜），留三分给加工食品当奖励；实在躲不开高磷时，记得补钙（牛奶、豆腐、绿叶菜）来拉平钙磷比。心里有数，吃得从容。

　　专家简介

　　张申伟，郑州市第七人民医院心血管内科十病区主任，心血管新技术转化中心主任，中共党员，主任医师，医学博士，硕士生导师，享受郑州市政府特殊津贴。国家卫健委结构性心脏病（先心病、大血管、瓣膜病）介入培训基地导师，中华医学会心血管病分会大血管学组委员，中国瓣膜中心建设委员会专家组成员，河南省结构性心脏病介入质控中心专家委员会委员，河南省心脏瓣膜病介入中心联盟副主席，河南省生物工程学会结构性心脏病专业委员会副主任委员，河南研究型医院学会心血管介入委员会副主任委员，河南省医学会心血管病分会委员，中国研究型医院学会瓣膜专业委员会青年委员会常务委员，亚太结构性心脏病青年俱乐部黄金成员。主持河南省重大科技攻关及多项国家级临床试验，发表SCI论文及核心期刊论文30余篇，获郑州市科技进步奖、河南省新技术引进奖、河南省科技进步多项。擅长各种心脏瓣膜病的介入治疗、冠状动脉、肺动脉支架置入术、各种心脏起搏器植入术、各种先天性心脏病介入封堵、瓣周漏、冠状动脉瘘封堵术、大血管（胸腹主动脉）及外周血管介入手术治疗。