《2021中国好声音》的甄选好油 胡姬花花生油浓香美味出圈
原标题:《2021中国好声音》的甄选好油,胡姬花花生油浓香美味出圈
大家平时吃火锅都喜欢什么食材,是“万人迷”的虾滑还是必不可少毛肚鸭肠,对于我来说,火锅食材最令我惊艳的是小酥肉。每次与好友吃火锅必点的就是小酥肉。在此跟大家秀个恩爱,狗子男友知道我喜欢小酥肉但是夏季又不能吃太多火锅,因此他自己在家用胡姬花花生油研究出小酥肉的做法了,酥脆可口,肉香扑鼻,不用火锅,单吃做追剧的小零食味道也是一绝,食谱如下,一起学起来吧!
首先是需要准备的食材:里脊肉、盐、花椒粉、丸庄黑豆酱油、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面粉还有胡姬花花生油。
制作过程也非常的快手方便:
1、里脊肉洗净干净后切成手指型长条,更好入味。加入食用盐,花椒粉,生抽与料酒抓拌均匀后腌制二十分钟。
2、另取一大碗调面糊,放入盐,胡椒粉,花椒粉,三个鸡蛋,倒入面粉和淀粉,面糊搅拌均匀后再倒入腌制好的里脊肉。
3、锅中倒入胡姬花花生油,烧至六成热后放入里脊肉炸制,微微发黄就可以捞出,再次将油温升高放入里脊复炸一遍会更加酥脆。出锅后撒上椒盐即可食用。
现在,一道香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻的小酥肉就做好了,美味可口,作为平日馋嘴时的小零食再好不过,大人小孩都爱吃。
而这盘小酥肉美味的根源则在于胡姬花花生油的添加,胡姬花花生油的浓香不仅是舌尖和嗅觉的感官体验,更是大众对传统风味的情感记忆。如今的胡姬花花生油,口感纯正、香醇,凭借着古法传承的技艺和纯正的风味,还成为了大型音乐综艺节目《2021中国好声音》的甄选食用油。
源自青岛的胡姬花花生油,精选粒粒胖花生,六道技艺研制,才有今日花生油之浓香,这样放心的好油,还不赶紧用它来烹调美味的菜品?