正月初十祭石感恩 牢记“2吃3做1不要” 寓意交好运赚大钱
大家都知道，正月初九是玉皇大帝的诞辰，被称为“天日”。而正月初十，传说是“地日”，即石头神的生日。天是主宰，而地是人们生存的根本，所以正月初十也是非常重要的民间传统节日之一，称为石头节，又称“老鼠娶亲日”。人们在这一天不搬石头，忌动石头类的东西和工具，还要祭祀碾神、磨神等，认为“动石器”的话，庄稼会长得不好，影响新一年的收成，所以这一天也被称为“石不动”、“十不动”。
正月初十除了“不动石器”外，还流传着“2吃3做1不要”的习俗，寓意新的一年交好运、收获满满、财运亨通。下面，朋友们就跟随琦哥一起来看看吧！
1做：吃莜面
根据民间传统，正月初十这一天是“老鼠娶亲日”，家家户户一定是要吃莜面的。据说这样做可以讨好鼠爷，新年会交好运，有个好收成。一般人们会将莜面做成窝窝，在上面按压出孔洞后蒸熟，还要观察一下哪个孔洞里有水，因为孔洞是对应着月份的，从中可以看出在哪个月份播种会有好收成。
如今在大年初十吃莜面，已经成为了传统食俗。为了更加讨喜，一些地区的人们会将莜面搓成鱼的形状，寓意吉祥有余。同时，莜面清淡爽口，营养丰富，做法简单，正好可以缓解由于春节吃得过多过油而引起的各种身体不适，正月初十大家一定要动手做些来吃哦。
【莜面鱼鱼】
准备食材：莜面、开水、米醋、食盐、鸡汤（自己喜欢的什么汤都可以，如西红柿鸡蛋汤等，也可加入自己喜欢的调料和青菜）
1.莜面和开水（相同比例）拌成面絮，稍凉后揉成光滑的面团。
2.面搓成细长条，切成一个个的小段，再一个个搓成鱼状。
3.将“小面鱼”都放进蒸锅中，水烧开后计时10分钟后关火，并盛出锅晾凉，再逐一撕开。
4.将鸡汤煮好，放入“小面鱼”，加入少许米醋和食盐即可（也可加入自己喜欢的调料和青菜等）。
2吃：吃馍饼
还有一些地区，全家人在大年初十向石头焚香致敬后，要在中午吃馍饼，寓意新的一年财运亨通，也有来年是个大丰收年的说法。那今天琦哥就来分享一种【烙菜馍饼】的做法吧，里面的菜很多样化，不仅好吃、营养丰富，做法也十分简单。
准备材料：面粉、食盐、鸡蛋、绿豆芽、小白菜、韭菜、粉条、豆腐皮、午餐肉、葱末、姜末、香油、五香粉
1.先和面，揉成光滑的面团，醒发30分钟。粉条用开水烫一下，切碎。豆腐皮和午餐肉也要切成小块。
2.将绿豆芽、小白菜和韭菜洗净，切成段。然后将所有切好的食材都放进一个盆中，加入食盐、香油和五香粉搅拌均匀，再加入一个鸡蛋。
3.面团醒发后分成均匀的几份，每个都揉圆并擀成大薄饼。
4.取一张薄饼摊开，放上拌好的菜，上面再盖上一张薄饼，一定要按紧边缘，这样一个馍饼胚子就做好了。
5.在电饼铛中放入做好的饼胚，开始烙饼。一般盖上盖子5分钟就可以做好一个。
1做：挂花灯
正月初十这天，许多地方有挂花灯的习俗，由于粤语“灯”的发音和“丁”相近，所以“添灯”寓意着“添丁”。如果谁家有男婴出生，在正月初十零点之时，都要抢着去社稷坛上挂花灯（灯上写上孩子的名字）。负责记录族谱的人看到后，会记录下孩子的名字，这样此人便在氏族中有了名分。
2做：挂灯酒
正月初十这一天，不需要邀请，亲朋好友会赶到上一年生有男孩的家中，送礼物和红包表示祝贺。而主家要办酒宴，招待大家一起饮酒庆贺。到了正月十六那天，主家还要摆“落灯酒”。挂灯酒预示着新一年添人进财、幸福如意。
3做：烤“狮子火”
在传统民俗中，一些地区在正月初十还流传着烤“狮子火”的习俗。晚饭过后，家家户户会在家门口烧起一堆柴火，将家中一切不要的东西都扔进火中烧掉，还要在火中扔进一些树枝，发出“啪啪”的响声。同时全家还要围在一起烤火，边烤还要边说：烤烤腰，腰不疼。烤烤腿，腿不疼”之类的吉祥话，以此保佑全家人在新的一年身体健康，不受疾病的侵扰。
1不要：不要晚睡
很多地区流传着祖辈的说法，就是正月初十是老鼠娶亲的日子，我们应该早睡，以免影响老鼠娶亲。同时，晚上忌点灯，忌说话，以免惹下鼠神，扰乱庄稼。所以，在正月初十这天老人们都督促小孩子及早睡觉，祈祷新一年能有个好收成。