导演揭秘电影为何叫《欢迎来龙餐馆》：看懂这些隐喻，才能更好地理解这部电影(2)

　　烩饭是什么，是赛夫第一次偷偷在厨房里做的菜，是徐福带着孩子们跑出来给孩子做的最后一顿饭，烩饭是让人活下来的东西。赛夫把徐福烩饭写进菜单，是在用厨子最郑重的方式纪念他的师父，也是在告诉所有走进龙餐馆的人，能好好吃饭比什么都重要。

　　这道菜的定位变化，其实也是徐福这个人物弧光的缩影。他从一个只想赚够钱回家的旁观者，变成了在战乱中用做饭守护一群孩子的庇护者。烩饭是从剩菜变压轴，学会了做烩饭的赛夫没有成为所谓的"天生的恐怖分子。"