《尚食》中最牛的不是皇亲国戚 而是锦衣卫，他们究竟哪来的底气？
不知道什么时候开始，突然开始刮起以明朝为背景的宫廷剧之风，前面有刘诗诗、霍建华主演的“女医明妃传”，和汤唯、朱亚文主演的“大明风华”，还有现在正在热播的由吴谨言，徐凯主演的电视剧“尚食”。
这部电视剧有些地方还是比较尊重历史的。像行事总是小心翼翼的太子朱高炽，脾气变幻莫测的皇帝朱棣，总是觊觎皇位的汉王朱高煦。但是不知道大家发没发现，剧中最牛气冲天的不是这些皇家人员，而是身穿飞鱼服，手握绣春刀的锦衣卫。一个个不仅穿着特别高调，行事作风更是高调。
“锦衣卫指挥使同知”游一帆第一次出场就极其拉风，三下五除二就驯服了发疯的烈马。汉王朱高煦看到游一帆后也特意前来打招呼，可见就算是皇子也想和锦衣卫搭上关系。而且游一帆并不是锦衣卫 首领，他是从三品同知，上面还有正三品的指挥使。
后来游一帆办案的时候就更拉风，想在哪抓人就在哪抓人，想抓谁就抓谁。游一帆在司膳局查办女官冒名顶替一案时，非常张狂，抓人如同家常便饭一般习以为常。尚食孟紫沄见状就说，天下无锦衣卫不能去的地方。可见锦衣卫的地位极其特殊。
锦衣卫是明朝开国皇帝朱元璋创建的特务机关，朱元璋是众多开国皇帝中为数不多的布衣皇帝。他在成为皇帝之前就是一个地地道道的农民。像汉高祖刘邦做皇帝之前大小也是一个泗水亭亭长，也算是有一个官位。而朱元璋不但是个纯粹的农民，还是个吃不上饭的农民。
在他建立大明王朝之后，那种根深蒂固的不自信就开始作祟，内心潜台词就是“总有刁民要害朕”。尤其在他晚年时期，更担心这些开国功臣在他死后造反，毕竟就是他自己开端了“王侯将相宁有种乎”的开挂人生，非常害怕别人也来效仿。于是他开创了一个特务机构——锦衣卫，专门帮他收集各种情报。
明朝洪武十五年（公元1383年），朱元璋将亲军都尉府和仪鸾司裁掉，正式成立锦衣卫，由朱元璋本人亲自领导。选拔锦衣卫成员非常严格，首先出身必须是良民，身体素质也得过硬，成为正式队员之前还要进行魔鬼训练，训练之后各个不但武艺高强，而且还冷血无情。
锦衣卫在明朝的地位特别高，和其他六部平起平坐，而且他们有侦察、逮捕、审讯的权力，还有自己专属的昭狱。所谓昭狱就是专门关押一些特殊的犯人，也就是皇帝亲属的犯人，在这里可以不公开审讯犯人，可以使用各种各样残忍的手段，去过锦衣卫昭狱的人，都会感慨人间地狱也不过如此。
因为锦衣卫代表的就是皇帝本人，他们逮捕犯人的时候手里拿有驾帖，看到驾帖如同看到皇帝亲临，所以不管你是功臣勋贵，还是皇亲国戚，看到锦衣卫都会畏惧三分。
在朱元璋时期， 的胡惟庸谋反案，和蓝玉案，这两个案子长达十几年之久，因此案丧命的人数多达5万之众。这里面就有锦衣卫的贡献。当然这里不讨论是否有冤假错案，只是讨论锦衣卫办案的恐怖程度。毕竟当时锦衣卫的势力，完全代表朱元璋的势力，所以说就算是错案也是朱元璋一手操办。
后来朱元璋也感觉锦衣卫让朝中人人自危，长此以往也不是一个办法，于是在洪武二十年（公元1387年），朱元璋把锦衣卫的刑具全部焚毁，并且锦衣卫不再审理犯人，全部转交到刑部和大理寺。
后来通过发动“靖难之役”成为皇帝的朱棣，毕竟这皇位来的名不正言不顺，朱棣总感觉很多人对他议论纷纷，暗藏反意。于是决定重新启用锦衣卫，帮他彻查有多少人对他的政权不服气。