色达县三道防线确保校园周边食品质量安全

　　原标题：色达县三道防线确保校园周边食品质量安全

 

　　一是重点落实校园食堂食品安全管理。重点查验学校食堂持证经营、进货查验、采购索票、卫生状况、餐具消毒等落实情况，要求所有从业人员必须持证上岗，督促落实“明厨亮灶”，接受大众监督。二是全面检查校园周边食品经营摊点、餐饮单位和食品加工摊点共13家，重点对证照是否齐全、进货验收台账和索证索票是否规范健全、进货渠道是否正规、食品标签是否规范，是否销售“三无”食品和假冒伪劣、过期变质及其它不合格食品进行检查。对检查中发现的卫生状况不达标、食品管理不规范等问题，执法人员当场提出限期整改要求。三是强化校园周边食品安全生产者和经营者的责任意识，自觉落实原料进货查验和经营者主体责任，确保校园周边食品安全。