你知道吗西瓜冰镇后为什么会更甜?
时间:2020-11-04 20:12:26 来源:今日头条
原标题:你知道吗西瓜冰镇后为什么会更甜?
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今天的问题是:西瓜冰镇后为什么会更甜?
答案是:果糖低温下更甜
答案解析:西瓜吃起来是甜的是因为在西瓜里有很多果糖,但是果糖的甜度受温度的影响很大,40C以下时,温度越低,果糖甜度会越高.除西瓜外,苹果、梨、荔枝等大多数水果在冰过之后会更甜,因为它们都含有果糖.
投稿:chuanbeiol@163.com
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