薄皮核桃和纸皮核桃有什么区别？ 挑核桃需要注意什么？
时间:2019-04-09 15:38:23 来源:趣味百晓僧
原标题：薄皮核桃和纸皮核桃有什么区别？ 挑核桃需要注意什么？
核桃这个东西，很多人都爱吃，而且不同品种的核桃吃起来都会有些不同的，我们来看看薄皮核桃和纸皮核桃有什么区别？
薄皮核桃和纸皮核桃有什么区别：
这两种核桃呢，其实皮都是很薄的，一般用力捏几下壳就碎开了，这个时候就可以完整取出果肉来吃，所以很多人平时买的时候就会分辨不出来，其实纸皮核桃听名字就要比薄皮核桃薄，所以纸皮核桃很多人就很喜欢，但是每年的产量只有那么多，所有有些商家就会用薄皮核桃来冒充纸皮核桃？这里呢分享两个小方法给大家，可以让大家更快分辨出哦。
两种核桃再薄，终究还是有些区别。两者相比，皮更厚的非薄皮核桃莫属，纸皮核桃很薄，就跟一层牛皮纸一样，所以才会有这个名字。而且纸皮核桃的壳剥开过后，内部看起来是很光滑的，核桃肉轻易就脱离果壳了。除了这个直观的方法，还有就是用手来捏。纸皮核桃一捏就会碎开，因为皮薄嘛，所以捏起来就很轻松。如果是薄皮核桃，用手捏的话就有点费劲了，反正小编每次都是用的开壳器。
还有一种方法就是看两者果肉。纸皮核桃的果肉是比较清香的，吃起来没什么涩的感觉，并且因为果肉是比较饱满的，所以油脂含量也是比较高的。薄皮核桃吃起来就有点涩涩的感觉，并且油脂含量不是很高。这个可以作为参考的小方法哦。
挑核桃最简单的方法：
第一、核桃闻起来都有果香味的，但是有些商家为了核桃卖相更好，所以变便会朴宝核桃。这样的核桃闻起来就是比较刺鼻的，或者是有一些霉味和酸味，这种吃了对我们可不好哦。
第二、每个核桃重量都是不同的，如果我们同时拿起来两个相同大小的核桃，更重的那一个肯定要比轻的那一个好，果肉也会很饱满。有些核桃虽然长的大，但是有可能里面的果肉却很小。
第三、核桃的壳上面会有很多的花纹，抛开纸皮核桃这种花纹不太明显的，像其他品种的，要是表壳花纹越多的话，说明核桃就会越大越好吃哦。
第四、核桃仁也可以作为判断的依据哦，如果买之前可以尝的话，那么大家可以看看核桃仁是不是比较饱满的，并且颜色也是黄色，看起来很有光泽的。
投稿:chuanbeiol@163.com
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