北极虾虾头可以吃吗? 北极虾虾头发黑正常吗？(2)
时间:2018-08-10 09:27:57 来源:今日头条
北极虾的做法
蜜醋北极虾
原料：
北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。
做法：
1、白萝卜洗净，把萝卜皮削成厚片。
2、摊开，放阴凉通风处晾晒半天，让萝卜皮四周都稍有些打焉。
3、北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。
4、焯好的北极虾冲洗干净，用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分。
5、取一个大的密封罐，倒上大红醋，加蜂蜜和盐。
6、拌匀。
7、放入处理好的北极虾。
8、把晾好的萝卜皮改刀切成小块，加入蜜醋水里腌渍约10小时后，即可开始食用。
北极虾的食用处理方法
北极虾的食用方法最简单的解冻后在开水中焯过即可。去皮加配料炒制 , 最好是水果和蔬菜。涮火锅去皮拌沙拉和其他的冷拌口味。整虾可以粘面包粉来炸制 , 也可以直接炸脆吃。
注意：北极虾是冷水虾，一般均为冰鲜冷冻的，只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期地保存。需要注意的是，已经解冻的北极虾需要尽快食用，不要重复冰冻。