椰青怎么挑选 椰青里的椰肉怎么吃？(2)
时间:2018-07-23 19:08:12 来源:今日头条
椰青有肉吗
当然也有肉。不过，椰青主要是汁水好喝，它的椰肉就太嫩了,不如老椰子的香甜，不是很好吃。椰青的果肉一般不适合吃，也不好吃。
一般生活中我们可以发现，椰子汁好喝的，椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的，椰子汁就不好喝。其中，青椰子就属于这类，汁很好喝，但肉不太好吃。所以，取青椰子汁时觉得汁特别好喝的，有时没有太大必要再取椰子肉吃了。
椰青里的椰肉怎么吃
青椰子属于汁好喝肉不好吃的那种。所以在将青椰子打开之后，我们更建议吃取其汁饮用。如果实在不想浪费椰肉的话：
1、可以用利一点的刨刀(最好是刨甘蔗的刀)，刨干净椰壳上的皮直接吃。
2、或者将椰青的壳敲开，用刀或勺子挖出果肉直接吃。
3、也可以将处理好的椰肉切成粒状，然后和椰汁放一起用打碎机绞拌，再加点椰奶，就是十分纯正的椰奶了。
4、还可以用来炖汤、做菜。椰汁炖汤、椰肉炒菜或做糖水等，都能给人带来新鲜的体验。
投稿:chuanbeiol@163.com
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