青蟹里面黑色膏能吃吗 青蟹怎么保存不会死？
时间:2018-07-19 20:25:17 来源:今日头条
原标题：青蟹里面黑色膏能吃吗 青蟹怎么保存不会死？
青蟹是比较常见的一种螃蟹，它含有丰富的营养物质，味道鲜美，具有很好的食用价值。那么青蟹里面黑的能吃吗?
青蟹里面黑的可以吃吗
青蟹里面黑的不可以吃。
青蟹里面黑的成分一般是青蟹的器官或者蟹鳃和有污染的物质，因此青蟹里面有黑色的成分就不要吃，会对身体造成不好的影响。
青蟹里面黑的是什么东西
器官
1.青蟹的蟹肠本身是黑色的，里面有青蟹的排泄物，不能食用。
2.青蟹的胃也是黑色的，又叫蟹尿包、蟹和尚，是青蟹的代谢器官，因此不能食用。
3.青蟹的蟹鳃被污染之后也有可能变成黑色，因此青蟹黑色的蟹鳃也不要食用。
污染物
青蟹的饲养环境如果不干净的话，容易被有毒有害物质污染，会堆积在青蟹的解毒器官肝脏中，因此容易出现黑色。
青蟹里面黑的吃了会怎么样
青蟹里面黑色的成分，不管是青蟹器官还是黑色的污染物，都是不干净的成分，食用会对身体不利，容易导致腹泻的情况出现或者出现食物中毒。
吃了青蟹里面黑的东西怎么办
青蟹中有黑色的物质存在，少量食用的话不会影响身体健康，但是吃多了还是会导致身体不适，因此不能多吃。若是器官未清除食用下去了，可以食用一些姜和醋之类的物质，缓解寒凉之气，因为器官比青蟹更寒，食用对身体不好。
买回来的青蟹里面黑的怎么办
器官
买回来的青蟹中黑色的器官需要去除再食用，去除黑色的器官就可以了。
污染物
1.如果是污染物导致肝脏出现黑色，这种青蟹最好就不要吃了。如果实在舍不得扔掉的话，可以将黑色的肝脏部分完全去除干净，用水冲洗干净，并且将青蟹煮的很熟很熟，才可以食用。
2.如果是养殖环境不好，污染物严重导致蟹鳃出现黑色的情况，可以尝试养一段时间，蟹鳃上的污染物，会消除一部分，可以养一养再吃。
青蟹怎么保存不会死
青蟹是很好吃的一种螃蟹，分布于沿海区域。那么青蟹怎么保存不会死?
青蟹买回来后用淡盐水养5分钟左右拿出。
把它放置在阴凉湿润的地方，这地方必须是能够通风透气的即可比如卫生间。或者是在桶底搁3厘米左右的淡盐水即可，水不要满过青蟹的嘴巴，最好两天换一次水。
在最适宜温度和水润的环境下可以存活5-10天，一般是存活3-5天。切记不能把青蟹放入冰箱，否则速死，也不能用淡水养，也会速死。
投稿:chuanbeiol@163.com
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