草莓一定要买香味浓郁的？ 打了药的草莓闻着不香？
时间:2017-05-11 14:02:12 来源:真相问答机
原标题：草莓一定要买香味浓郁的？ 打了药的草莓闻着不香？
草莓的学名Fragaria ananassa，Fragaria含芳香之意，怡人的香气是优质鲜草莓的最重要特征。因此，网上就有传言说，买草莓就一定要买香味浓郁的，闻着不香的草莓就是使用了药品。
实际上，草莓香味的多少主要由品种决定。一般来说欧美的草莓品种一般果个大，产量高，但是香味淡，而日本选育出的品种则芳香浓郁。草莓香味的浓郁与否主要取决于育种者育种过程中的侧重点，常见品种中丰香草莓的香味最突出。过去，消费者常埋怨大棚草莓缺少香味，当丰香草莓育成后，这种埋怨声逐渐被众多的赞美声所取代。可见，遗传因素在草莓香味的形成中起决定性作用。
随着经济发展，生活水平的提高，人们的保健意识增强了，无论是什么食品，大家都怕含有激素，有人还患有激素恐怖症。其实在植物生长发育过程中，适量喷用某些激素，相隔几天以上再采收上市，食用后对人体并没有什么危害。
何况，此激素并不是我们通常理解的激素，在果蔬种植过程中，使用的激素又被称为植物生长调节剂，常用的有吲哚乙酸、赤霉素等。它们对人体没有活性作用，因此大家不必过分担心，更没有必要“谈激素色变”。
投稿:chuanbeiol@163.com
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