西瓜和桃子一起吃能中毒？ 西瓜和桃子真的是食物相克吗？

时间:2016-09-02 09:59:32 来源:科普中国微平台
　　原标题：西瓜和桃子一起吃能中毒？ 西瓜和桃子真的是食物相克吗？
 
　　最近的一篇朋友圈，竟然把西瓜和桃子连在了一起，内容指出：“千万记住桃子不能与西瓜一起吃，会产生剧毒”。问题来了，看，网友们一直在问这个问题：
 

 
　　西瓜和桃子一起吃真的会中毒吗？
 
　　首先要很明确地告诉大家：说“西瓜和桃子一起吃会有毒，甚至丧命”，这么说其实是没有科学依据的。
 
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　　知己知彼，才能不被疯传的消息给忽悠了！
 
　　西瓜和桃子各有益处，科学知识要懂了，就不会道听途说了。
 
 
　　新鲜水果样品含有大量的水分，糖分丰富，口感极佳，是人民群众日常生活中非常重要的食物之一。《中国食物成分表（第二版）》中的数据显示，每100g新鲜桃子中，水分86.4g，碳水化合物12.2g，维生素C7mg，维生素E1.54mg，此外，还含有丰富的款物质元素，其中钾的含量达到166mg。新鲜桃中，也含有丰富的酚类物质，不同品种桃子中酚类组成不同，但主要结构类型包括酚酸、黄酮醇类、黄烷醇类及花色苷类，这些酚类物质均具有较强的抗氧化活性，对人体健康有益。
 
　　西瓜作为夏令水果，更是以其甜美多汁，成为了人们日常消夏水果的不二之选。西瓜含水量高达90%以上，糖含量也较高，瓜瓤中的糖含量一般为7%-11%。此外，西瓜还含有人体所需的提取营养成分和化学物质。根据《中国食物成分表（第二版）》，每100g西瓜瓤中，含有碳水化合物5.8g，总维生素A75g，胡萝卜素450mg，维生素C6mg，同时也含有丰富的矿物质元素。西瓜中也含有一定量的酚类物质和多种氨基酸。不过西瓜好吃也不宜多吃。
投稿:chuanbeiol@163.com
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