你还在盲目补充维生素吗？ 补充维生素有哪些常见误区？(2)
时间:2016-06-07 13:14:49 来源:360问答
正确做法：
咨询医生和营养师的建议后再补，有条件实在想补维生素也可先去做个维生素含量检测。
7、想补维生素C就吃苹果或只吃某几种高维生素C的水果
很多人误以为吃苹果就能补充维生素C，但其实每100克苹果中维生素C含量平均只有4毫克，也有只钟情某几种高维生素C的水果，比如猕猴桃。确实，猕猴桃维生素C含量比较高，根据中国食物成分表，每100克中华猕猴桃含维生素C62毫克，为苹果的15.5倍。但其实，鲜枣中维生素C含量为243毫克每100克，是中华猕猴桃的4倍左右，也属于高维生素C的水果。
正确做法：
很多蔬菜水果都是维生素C的良好来源，比如常见水果中的鲜枣、猕猴桃、番石榴、余甘子、草莓、木瓜、桂圆、荔枝、柑橘类。蔬菜中的辣椒（红、小）、芥兰、甜椒、豌豆苗、辣椒（青、尖）、菜花、苦瓜、西洋菜、西兰花等。最好是选择应季的、多种蔬菜水果轮换着吃。
8、直接喝果汁或者吃水果干也能补充维生素
水果榨成汁后，维生素C会在氧化酶的作用下和空气中的氧气发生反应，维生素C会被破坏，而且放越久损耗越大，而且如果是买现成的果汁，是不是调出来的你也不知道，所以无法保证能吃进去很多维生素C，同样的，水果干在加工过程中维生素损失比较，含糖又高，营养价值不如新鲜水果。
正确做法：
水果尽量新鲜直接吃，想图方便的，可以自己榨果汁，并且尽快喝完。至于水果干，在不方便的时候可以作为替代补充。