啤酒的泡沫是怎么产生的 倒啤酒产生泡沫的原理蚂蚁庄园7.14答案
时间:2021-07-14 12:35:32 来源:今日头条
原标题：啤酒的泡沫是怎么产生的 倒啤酒产生泡沫的原理蚂蚁庄园7.14答案
啤酒的泡沫是怎么产生的?这是支付宝中蚂蚁庄园玩法7月14日小课堂的问题,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励.那么接下来就让我们一起了解一下今日的正确答案吧!
倒啤酒时为啥会产生大量的泡沫?
二氧化碳释放出来
部分啤酒蒸发了
二、正确答案
二氧化碳释放出来
三、答案解析
首先关于啤酒泡沫,啤酒发酵过程中会自然产生二氧化碳,装瓶时会打一些进去,开瓶后,二氧化碳就跑出来了,溶解在酒液中的气体被释放,形成气泡,绵密的泡沫要归功于啤酒中的蛋白质.
有些啤酒泡沫很少甚至没有泡沫,可能与其发酵特性、倒酒的方式有关,或是因为酒杯中有油脂.泡沫太多则可能与啤酒的温度、啤酒机的加压方式,或是酒液在瓶中再次发酵有关.
投稿:chuanbeiol@163.com
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